عندما نقوم بالخروج من المنزل أو التنزه في الحدائق العامة أو عند الذهاب للسينما نقوم بشراء الفيشار للأطفال، ولكن ما يثير التعجب أنه مهما حاولنا صنع الفيشار داخل المنزل، لا يكون بنفس الطريقة التي يقوم بها المتخصصون، لهذا السبب سوف نتناول بعض الطرق لصنع الفشار في منزلك حتى تحصلين على الطعم المميز له.
شراء الذرة وتخزينها
عندما تقوم بشراء الذرة الخاصة بـ الفيشار عليك بسؤال التاجر عن الذرة المميزة بالفيشار، وأيضاً عندما تقومين سيدتي ربة المنزل بتخزين الذرة عليكي وضعها في برطمانات محكمة الغلق أو أكياس من النايلون مغلقة.
الطريقة الصحيحة لطهي الفشار
أهم القواعد الأساسية عند صنع الفيشار والحصول على النتيجة الصحيحة هي كمية قليلة من الزيت، وإناء غير لاصق ودرجة حرارة شديدة.
استخدام زيت الذرة أو عباد الشمس
لا تستخدمي زيت زيتون أو الزبدة في إعداد الفيشار لأنهما يحترقان بشدة، ولكن زيت الذرة، أو عياد الشمس فهما يتحملان درجة الحرارة العالية للفيشار وإذا كنت تفضلين طعم الزبدة في الفيشار فتستطيعين إضافتها في آخر مرحلة الفيشار.
ضبط درجة حرارة البوتاجاز
الحصول على فيشار ذو جودة عالية قومي برفع النار ورفع درجة الحرارة الخاصة بالإناء ثم ارمي الذرة بالإناء وعليكي متابعتها وعدم تركها وخروجك من المطبخ.
إضافة نكهات للفيشار
يمكنكم للتمتع بطعم فيشار رائع إضافة بعض النكهات بعد إنزاله مباشرة من على النار، ويمكنك شراء هذه النكهات من محلات العطارة، أو يمكنك رش مكعب مرقة الدجاج على الفيشار للحصول على فيشار بطعم الدجاج، وتمتعي بأفضل فيشار كالجاهز تماماً.
