طريقة عمل الريش الضانى بصوص الباربيكيو الذيذ.

كل سنة وأنتم طيبين وعيد مبارك أن شأالله،،

طريقة عمل الريش الضانى بصوص الباربيكيو الذيذ. 2 22/9/2015 - 7:13 م

طريقة عمل الريش الضانى بصوص الباربيكيو الذيذ. 1 22/9/2015 - 7:13 م

معظم الناس تعشق الضانى والحم المشوى على الفحم وذلك لانة يكون له مذاق لذيذ ومميز، واليوم أتينا لكم بطريقة جديدة للريش الضانى اللذيذة بصوص الباربيكيو، جربوها يارب تعجبكم.

المقادير/ ريش ضانى + ماء بصل + ثوم بودر + جنزبيل بودر + كمون مطحون + بهارات لحمة + ملح + فلفل اسود + زيت + 2ملعقة صلصة.

الصوص/ ثوم مفروم – بصل مفروم – جنزبيل مفروم – فلفل الوان مقطع صغير – كرفس مفروم – كرات مفروم – كيس صوص بنى (ديمى جلاس).

طريقة التحضير / تتبل الريش بكل التوابل السابقة وتترك بالثلاجة لمدة لاتقل عن ثلاث ساعات، ثم تسخن الشواية وتوضع عليها الريش لتشوى مع التقليب حتى النضج.

تحضير الصوص/ تشوح البصلة المفرومة في زبدة ويوضع عليها الجنزبيل المفروم والثوم والكرفس والكرات ويقلب حتى يدبلوا مع بعض ثم نضيف الفلفل الالوان ويشوح مع باقى المكونات، ثم نذوب الديمى جلاس في مياة باردة ونضيفة على المكونات ونقلب حتى يحصل على القوام المطلوب ثم نضيف الريش لتغلى دقيقتين ثم تقدم.. وبالهنا والشفا وعيد سعيد.


قد يعجبك أيضاً

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.