طريقة عمل كيكة القهوة والشوكولاتة في الخلاط بسهولة جداً بدون استخدام أي مكونات صعبة كلها موجودة في البيت، من أجمل مذاق أنواع الكيك الإسفنجي هش جداً مثل الجاتوه ويمكن تقديمه في المناسبات فهي تحضر بسرعة ولا تحتاج إلى مجهود تكون معكِ عدد قطع كثير بأقل التكاليف “كيكة اقتصادية” بأجمل مذاق.
مقادير كيكة القهوة
2 كوب دقيق.
3 ملاعق كبيرة كاكاو غير محلى.
نصف كوب زيت.
نصف كوب ماء دافئ.
كوب ونصف سكر.
4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان “نسكافيه”.
ملعقة صغيرة فانيلا.
الصوص: عبارة عن خلط كوب ونصف حليب ساخن ملعقة كبيرة ونصف قهوة سريعة الذوبان و2 ملعقة سكر.
جربي هذه الوصفات المميزة:- ⇓⇓
مذاقها رهيب..طريقة عمل فطائر الشوكولاتة الهشة مثل القطن بحشو صوص الشوكولاتة اللذيذ
بدون بيض ولا فرن طريقة عمل كيكة الشامواه الفرنسية اللذيذة سهلة وسريعة في 10 دقائق
سهلة وسريعة واقتصادية طريقة عمل كيكة شوكولاته هشة جداً مثل الجاتوه مذاقها رائع
بالحليب الساخن ومكونات بسيطة..طريقة عمل ألذ كيكة اسفنجية هشة جداً مذاقها رهيب
طريقة عمل البسبوسة المرملة وسر تماسكها مثل أشهر محلات الحلواني
ب3 مكونات فقط طريقة عمل بسكويت الزبدة الناعم هش جداً أحلى من الجاهز
طريقة عمل كيكة القهوة والشوكولاتة
- احضري نصف كوب ماء دافئ ثم يذوب به القهوة.
- في الخلاط ضعي البيض وعليه السكر والفانيلا ثم يخلط حتى يمتزج.
- ثم يضاف ماء القهوة المعدة ويخفق لثوان.
- يصب الخليط في وعاء عميق، ثم اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والكاكاو، ثم ينخل على المزيج السائل.
- يخلط يدوياً حتى يمتزج تماماً بدون تكتلات.
- أحضري صينية باريركس مدهونة بالسمن، ثم يصب الكيكة.
- تدخل في الفرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة لا تقل عن 25 دقيقة وتختبر ثم تخرج.
- قومي بعمل فتحات أو ثقوب في الكيك ثم تسقى بالصوص المذكور أعلى.
كريمة تزيين كيك القهوة
3 كوب حليب + 6 ملاعق سكر + ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان + 4 ملاعق نشا + 2 ملعقة دقيق + فانيلا وزبدة
- في وعاء ضعي الحليب والنشا والدقيق ثم يخلط.
- يرفع على نار هادئة مع التقليب حتى يتجانس، ثم يرفع ويضاف القهوة والفانيلا والزبدة ويخلط.
- يدخل الثلاجة حتى يثقل.
- ثم يٌحضر كوب كريم شانتيه مع كوب حليب مثلج ويخفق حتى يتجانس ويصبح كريمة.
- بعد ما يخرج كريمة القهوة من الثلاجة يضاف إليها الكريم شانتيه ثم يخفق بالمضرب.
- ضعي مزيج الكريمة الرائع فوق الكيك مع رشة بودرة كاكاو أو مبشور شوكولاتة على الوجه وتقطع وتقدم..بالهنا.
