- طريقه عمل القرنبيط المقلي .. في هذه الوصفة سنعرض لكم كيفية إعداد هذا النوع من المقبلات الشهية بشكل أكثر من رائع ومذهل دون الحاجة لمقادير كثيرة أو مكلفة.
مقادير طريقه عمل القرنبيط المقلي :
هذه المقادير تكفي ل
3 أشخاص
وقت الطهي
30 دقيقة
- القرنبيط : ما مقدار رأس بحيث يكون متوسط الحجم.
- البيض : ما مقدار 2 حبة.
- الملح : ما مقدار نصف ملعقة صغيرة.
- الفلفل أسود : ما مقدار نصف ملعقة صغيرة.
- الزيت النباتي : ما مقدار نصف كوب.
- الحليب : ما مقدار ربع كوب.
- الطحين : ما مقدار كوب.
مراحل طريقه عمل القرنبيط المقلي خطوة بخطوة :
- في البداية نقوم بتقطيع القرنبيط على شكل زهرات يكون متوسطة الحجم.
- نقوم بغمس القرنبيط في الماء المغلي، وذلك على نار تكون متوسطة مع ما مقداره ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون وتركه لمدة 6 إلى 7 دقائق، بعدها نقوم بتصفيته ونتركه في الجانب.
- نقوم بخفق الحليب وأيضا في طبق خاص.
- نمزج القليل من الملح والفلفل مع الطحين في طبق منفصل .
- نغمر حبات القرنبيط في خليط البيض بعدها خليط الطحين، بعدها نضعه في طبق يكون مبطن بورق الزبدة.
- نحمي الزيت في مقلاة تكون عميقة، وذلك على نار متوسطة.
- نقوم بقلي القرنبيط في الزيت الساخن، وذلك حتى يتحمر بالشكل المطلوب.
بالصحة والعافية …
