طريقة عمل مربي التين من الطرق السهلة والتي لا تحتاج الكثير من الإضافات وهي من الطرق اللذيذة، السهلة التي يمكن لأي شخص كان أن يقوم بعملها فأدواتها ليست صعبة، بل أن كلها متوفرة فلن تحتاجي إلا للتين والسكر المطلوب إما سكر عادي أو سكر فركتوز، إن كنتي تريدين عملها لمريض سكر أو في نظام غذائي قليل السكريات، ومربي التين محبوبة جداً لدي الأطفال والكبار لتميزها بالطعم المميز ويمكنك تناولها مع القليل من القشدة الطازجة على الفطور، لتعطي أطفالك المزيد من الطاقة.
مربي التين المنزلية
طريقة عمل مربي التين
يجب أن تختاري المكون الطازج فكلما كان طازجا أعطاك مذاقا أروع، أختاري حبات التين مكتملة السواء ولا تختاري الجافة لان الثمرة الناعمة تعطي مذاق ونعومة أكثر، والآن سوف نخبركم عن المقادير وهي كالآتي:.
كيلو من التين مكتمل السواء نقسمه نصفين والبعض منه مقطع قطع صغيرة
ثلاث أكواب من السكر
رشه من القرفة أو الهيل حسب الرغبة
طريقة العمل:.
يوضع قدر يفضل من التيفال على النار وتوضع كل كمية التين ونرش عليها السكر وبدون إضافة أي قطرة ماء يوضع على نار هادئة جداً مدة ساعة أو حتى يثخن المزيج، بعدها يوضع الخليط في برطمانات معقمة ويحفظ في الثلاجة، ويجب أن تستخدمي دائما ملعقة جافة ونظيفة حتى تظل طازجة لفترة أطول، فهي بدون مواد حافظة وهذا ما يميز الصناعة المنزلية عن الجاهزة فهي صحية أكثر.
