من الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار في جميع المنازل؛ بفضل مذاقها اللذيذ والمميز، هي حلوى المافن بالموز وحبيبات الشوكولاتة؛ حيث يمكن تقديمها في المناسبات والتجمعات العائلية، كما أنه من الممكن تقديمها في أعياد الميلاد للأطفال، وفي السطور التالية سوف نتعرف سويًا على طريقة عمل المافن، بحشوة الموز والشوكولاتة بالتفصيل.
المكونات المطلوبة لعمل الحلوى
تحتاج هذه الوصفة إلى تلك المقادير حتى يتم تجهيزها، وهي كالآتي:-
- حبة واحدة من البيض.
- عدد 4 حبات من الموز المهروس.
- ثلث كوب من الزيت.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ثلث كوب من الكاكاو.
- كوب ونصف من الطحين.
- كوب واحد من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كوب من حبيبات الشوكولاتة.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- رشة ملح صغيرة.
طريقة تحضير الوصفة
حتى تصبح الوصفة جاهزة ونستمتع بمذاقها اللذيذ، ينبغي علينا اتباع الخطوات التالية:-
- نضع في وعاء عميق البيض والموز المهروس والخل والفانيليا والزيت.
- نخلط المكونات معًا؛ حتى تصبح متجانسة.
- في قدر آخر نقوم بوضع الطحين والكاكاو والبيكنج بودر والملح والسكر.
- نقلبهم سويًا؛ حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا.
- نسكب خليط الطحين والكاكاو فوق خليط الموز والبيض بشكل تدريجي.
- يتم الخفق باستخدام مضرب يدوي؛ حتى نصل إلى القوام المطلوب.
- نضيف حبيبات الشوكولاتة، ونقلب العجينة حتى تتداخل بها الحبيبات.
- نحضر أوراق الكب كيك ونضعها في الصينية المخصصة للكب كيك.
- نقوم بتوزيع العجينة في كل كوب على حدة، ومن ثم تعبئته حتى المنتصف.
- نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه؛ حتى يسخن.
- نضع الصينية ونتركها لمدة 25 دقيقة حتى تنضج، ونقدمها دافئة، -وبالهناء والشفاء-.
