طريقة عمل كيك الشيكولاته السهلة التي يبحث عنها الكثير من الفتيات والسيدات ليقومون بتجهيزها في المنزل بطريقة صحيحه لتقديمها للضيوف وفي المناسبات مثل أعياد الميلاد والمناسبات الخاصة لدي العائلة لذلك سوف نتحدث عنها في هذه المقالة موضحا المكونات الخاصة بكيك الشيكولاته وطريقة تحضيرها وما هي الإضافات التي يمكن وضعها عليها لجعلها تقدم مثل ما تقدم في المحلات والمطاعم
كيكة الشيكولاتة
مكونات كيك الشيكولاته
- الدقيق : عدد 2 كوب إلا ربع
- كاكاو ساده : عدد 1 كوب إلا ربع
- بكربونات صودا : عدد 1 ونص معلقة صغيره
- بيكنج باودر : عدد 1 ونص معلقة صغيره
- الملح : عدد 1 معلقة صغيرة
- السكر : عدد 2 كوب
- اللبن : عدد 1 كوب
- زيت الذرة : عدد نص كوب
- البيض : عدد 2 بيضه
- الفانيليا : عدد 1 معلقة صغيرة
- المياه : عدد 1 كوب مياه مغلية
- الكريمة : عدد 1 علبة كريمه أو حسب الرغبة
- سكر البودرة : عدد 1 ونص كوب
طريقة تحضير كيك الشيكولاته
- نقوم بوضع الدقيق والكاكاو والبيكربونات والبيكنج بودر والملح والسكر في المضرب ونخلطهم جيدا
- نقوم بوضع اللبن والزيت والبيض والفانيليا في المضرب ونقوم بضربهم على سرعه هادئه لمدة دقيقتين
- نقوم بوضع المياه المغلية على المكونات ونقوم بخلطهم جيدا
- نقوم بدهن القالب المخصص للكيك بالسمن من الجوانب والأرضية ونرش القالب بالدقيق ونزيل الدقيق الزائد
- نقوم بوضع المكونات بعد خلطهم ببعض جيدا في القالب المخصص للكيك
- نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة
- ندخل القالب الفرن ونتركه لمدة 30 دقيقه
- نقوم بوضع عود خشب لاختبار ألكيك ويجب أن يخرج العود نظيفا
- نقوم بوضع صنية على القالب ونقلب ألكيك في الصنية ونتركها لتبرد
- نقوم بوضع سكر البودرة على اللبن ونقلبهم جيدا إلى أن يصبح كريمه
- نقوم بوضع الكريمة على ألكيك ونتركها حتى تتماسك
- نقوم بوضع النوتيلا والمكسرات فوق الكريمة حسب الرغبة
- نقوم بوضع ألكيك في طبق التقديم
