أكلة الكشري المصري من الأكلات المميزة عند الكثير، فهي شعبية ومتواجدة في جميع الشوارع المصرية، ويعتبر الكبار والصغار يقبلون عليها ويفضلون تناولها، كما يطلبونها من الأمهات تحضيرها بشكل مستمر، ولكن تنزعج معظم الأمهات عند تحضير الكشرى في المنزل نظراً لكثرة تنوع المكونات الخاصة به، حيث تحتاج إلى تحضير كل نوع في حلة خاصة، لذلك تبحث عن طريقة تحضيره في حلة واحدة وبنفس طريقة المطاعم حتى يقبل عليه أفراد أسرتها، لذا سوف نستعرض لكم طريقة عمل كشري الحلة الواحدة دون بذل مجهود.
طريقة عمل كشري الحلة الواحدة
مكونات عمل كشري الحلة الواحدة
يعطي كشري الحلة الواحدة نفس مذاق كشري العديد من الأدوات، حيث يتم فيه طهي الأرز والشعرية والمكرونة والبصل والعدس، كما يوفر على ربات البيوت الوقت والمجهود بشكل كبير، وخاصة عند الحاجة إلى تحضيره بشكل مفاجئ، فإن هذا النوع يختصر الكثير من الوقت ويمكن تقديمه للضيوف، لذلك يمكنك تحضيره في البيت من خلال توفير المكونات التالية حتى يصبح بنفس مذاق كشري المطاعم.
كوب من الأرز.
- نصف كوب من الشعرية.
- ملعقتان من الزيت كبيرتين.
- ملح وكمون.
- مكرونة اسباجيتى.
- نصف كوب من العدس.
- مكرونة عادية حسب الرغبة.
- مكونات الصلصة تتمثل في كوب من عصير الطماطم وثوم مفروم وخل وفلفل أسود وملعقة من الصلصة.
- المكونات الخاصة بالدقة تتمثل في ماء وخل وفلفل أسود وملح وكمون وعصير ليمون وثوم مفروم.
طريقة عمل كشري الحلة الواحدة
تندهش الأمهات عن معرفة أنه يمكن عمل جميع مكونات الكشري المصري في حلة واحدة، ويظنون أنه أمر غير واقعي، ولكنه حقيقي ويعطي نتائج ممتازة ويجعلك فخورة أمام أفراد أسرتك من جمال الطعم، لذلك قومي بتوفير المكونات السابقة وما عليكِ سوى متابعة السطور التالية لتحضيره داخل المطبخ.
- أولاً احضري حلة وضعي فيها كمية من الزيت وضيفي الشعرية إلى الزيت.
- استمري في تقليب الشعرية حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- بعدها قومي بإضافة الأرز إلى الشعرية بعد غسله وتنظيفه.
- كرري تقليب جميع المكونات.
- تليها خطوة إضافة العدس إلى المكونات السابقة بعد نقعه في الماء لمدة ساعة.
- قلبي جميع المكونات في الحلة.
- قومي بإضافة المكرونة العادية والاسباجتي إلى المكونات السابقة.
- ضيفي ماء ساخن إلى المكونات حتى يغطى الخليط بالكامل مع إضافة ملح وكمون.
- اتركي الخليط على النار لمدة ربع ساعة حتى ينضج.
- احضري وعاء آخر وضعي فيه كمية من الزيت وضيفي إليه الثوم مع التقليب.
- بعد ذلك قومي بإضافة الطماطم والصلصة والكمون والملح والفلفل الأسود إلى الثوم مع التقليب واتركي الخليط حتى ينضج.
