حلوى أصابع الجلاش المغطى بالشكولاته ومحشو بالفول السوداني وصفه سهله وسريعه، إن الحلويات جزء من ثقافتنا ومطبخنا العربي. ولأن صناعة الحلويات تحتاج للدقة والمهارة أيضاً، عادةً ما نختار الحلويات السهلة لنُعدها في المنزل ببساطة بدون مجهود، وهذا يكون بالأخص في العزومات والتجمعات المنزلية لأننا نحتاج دائما لعمل حلويات سهلة وسريعة ولذيذة، لهذا أيضاً نقدم لكم اليوم وصفه سهله جداً وسريعه ومميزه فهي تتكون من مكونات بسيطه جداً وأهمها الجلاش المحبب للجميع بطريقة مختلفه فالجلاش يتميز برقته وطعمه المميز في الحلويات ويمكن عمله بطرق مختلفة وسبق لنا عمل وصفه الجلاش باللحم المفروم ولكن اليوم نقدمه بإضافة جديده وهي السوداني والشكولاته كما يمكن إضافة بعض أنواع المكسرات للحصول على مذاق أفضل وفائدة قيمه.
طريقة عمل حلوى أصابع الجلاش
مكونات عمل حلوى أصابع الجلاش:
- نصف كيلو أو باكيت من الجلاش.
- كميه مناسبه من السمن .
- كميه مناسبه من الشكولاته الخام.
- مكسرات مطحونة من: لوز، وبندق، وجوز الهند والفول السوداني مقشر ومفروم حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
طريقة عمل حلوى أصابع الجلاش:
نقدم لكم طريقه سهله وسريعه لعمل أصابع الجلاش بالشكولاته نحضر طبقتين من الجلاش ويتم وضع عليهم كميه مناسبه من السمن بإستخدام فرشاه ثم نقوم بتوزيع كميه من الفول السوداني المفروم ويمكن إضافة المكسرات حسب الرغبة على الطبقة الأولى ووضع الطبقة الثانية عليه ثم نقوم بلفها رول أسطواني الشكل وتقطيعه إلى قطع متساويه على شكل أسطوانة صغيره ونقوم بإتمام باقي الكميه ووضعها في صاج مناسب وإدخالها في فرن متوسط الحرارة حتى تأخذ اللون الذهبي فور خروجها من الفرن يتم وضع حليب مكثف عليها بطريقه مناسبه ثم نقوم بعمل حمام بخار للشكولاته للحصول على شكولاته سائله ثم نقوم بتغطيس قطع الجلاش بها حتى تتغطى جيداً نقوم بعمل باقي الكميه بنفس الطريقة ونقوم بوضعها على ورق زبده وتوضع داخل الثلاجة حتى تتماسك وتقدم كنوع من الحلويات الجديدة وسوف تبهر الجميع فأصابع الجلاش بالشكولاته تعطى طاقه وحيويه وتعدل من مزاج محبها وانتظروا منا وصفات سهله وسريعه تنال أعجابكم.
