تشيكن الفريدو سوف نقدمها لكم من موقعنا موقع نجوم مصرية ولها مسمى اخر وهى مكرونة بالوايت صوص الدجاج، لتقومى بتحضيرها بسهولة بدون صعوبة في منزلك قدميها لافراد اسرتك واطفالك، تعتبر المكرونة من الوجبات التي تمد الجسم بالحيوية والطاقة التي يحتاجها الاطفال والكبار، وهى وجبة مشبعة ذو قيمة عالية ومفيدة، ولها أكثر من طريقة مختلفة لتحضيرها، سوف نعرض لكم طريقة بالصوص الابيض الرائعة بدلا من المعتاد عليها بالصلصة الحمراء.
طريقة عمل تشيكن الفريدو (مكرونة وايت صوص)
مقادير التشيكن فريدو (مكرونة وايت صوص) :-
1- نصف كيلو فيلية صدور مقطعة مكعبات صغيرة.
2- مكرنة قلم.
3- ملعقتين كبار دقيق.
4- ملعقتين كبار جبنة شيدر مبشورة.
5- علبة قشطة.
6- مشروم حسب الرغبة.
7- ملح وفلفل اسود.
8- بصل بودر وتوم بودر.
9- ملعقة كبيرة مستردة.
10- ملعقة كبيرة مايونيز.
11- خل.
طريقة تحضير التشيكن فريدو (مكرونة وايت صوص ):-
1- نضع ملعقتين زبدة كبار في طاسة مع الفراخ، ونقلبهم جيدا على النار ثم نضيف لهم مياة لحين نضج الفراخ، ونضع معها المشروم حسب رغبتك، يتم وضع المياه تدريجيا لتكتمل السوي، عند سوى الفراخ نضع الدقيق ونقلبه جيدا.
2- نضيف اللبن حوإلى كوبيتين كبار، ونضع الجبنة الشيدر المبشورة والقشطة، ونقلبهم جيدا ليتجانس مع بعض، يتم ضبط السمك بكمية اللبن ويفضل يكون سمك الصوص خفيف وليس ثقيل مثل البشاميل.
3- نسلق المكرونة، وقبل السوا بقليل نخرجها ونضعها في الصوص، ونتركه يغلي دقيقتين، ثم تغرف وتقدم بالهنا والشفا.
