تشيز البرجر هو من الأكلات اللذيذة جدًا، والتي تقدم في أفخم المطاعم، ويبحث الكثير من الناس عن طريقة إعدادها، لما تتمتع به هذه الوجبة من مذاق رائع مع كل قضمة، حيث يمكن لتلك الوجبة أن تحسن من نفسيتك خصوصًا إذا كنت من محبيها، سنتناول في هذا المقال طريقة عمل تشيز البرجر اللذيذ بسهولة ويسر.
تشيز البرجر
مكونات تحضير تشيز برجر
نحتاج لتحضير تشيز البرجر إلى التالي:
- 900 غرام من اللحم المفروم.
- بصلة كبيرة مفرومة على الناعم.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ربع كوب من صلصة باربيكيو.
- 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المطحون.
- ملعقة صغيرة من الملح، ويمكن التحكم فيه حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الرومي الطازج.
- ٦ من شرائح من جبنة الشيدر أو أي نوع من الجبنة تكون مخصصة للبرجر.
- ٦ قطع من خبز البرجر.
طريقة عمل تشيز البرجر اللذيذ
لإعداد التشيز برجر نتبع الخطوات التالية:
- يتم تشويح البصل في الزبدة لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين في المقلاة على نار متوسطة أو عالية، وحتى يكون اللون مائلًا إلى اللون الأصفر ثم نرفعه من على النار.
- و في طبق، نضيف كلًا من صلصة الباربكيو، مع الملح والفلفل الحار، ثم نقوم بخلطهم جيدًا مع بعض، ثم نضيف المكونات إلى البصل ونقوم بخلطهم مجددا، مع ترك الخليط حتى يبرد ويكون بدرجة حرارة الغرفة.
- ثم نضع اللحم المفروم مع البصل ونخلطه باليد جيدًا.
- نقوم بمزج اللحم البقري المفروم مع مزيج البصل باليد.
- ثم نقوم بتشكيل الخليط على شكل 7 قطع، في حجم البرجر العادي.
- ثم بعد ذلك نقوم بشويها على نار متوسطة، أو يمكن قليها، وعندما يستوي البرجر، نضع شريحة من الجبن على كل قطعة من قطع البرجر، ثم نرفعها من على النار لكي نضعها في الخبز المخصص للبرجر.
- كما يمكن إضافة مخلل الخيار وشرائح الطماطم والخس، وأي نوع من الصلصات حسب الرغبة.
- كما أن الطعم يكون لذيذّا أكثر مع البطاطس المقلية، وبالهناء والشفاء.
إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال، الذي تحدثنا فيه عن كيفية عمل التشيز برجر اللذيذ، نتمنى أن ينال إعجابكم. للمزيد تابعونا على موقع نجوم مصرية.
