يعد الكيك السادة من اشهى الحلويات، ويتميز بسرعة تحضيره، ويعتبر تقديم الكيك في وجبة الإفطار من الأشياء المهمة، تساعد الانسان على الشبع لما تحتويه من عناصر غذائية مهمة، ويعتبر الكيك من الأشياء المحببة لدى الأطفال، لذلك تبحث جميع الأمهات عن وصفات الكيك السهلة والبسيطة، وهذا ما سنوضحه في هذا المقال وسنضيف أيضاً بعض المكونات الى الكيك السادة التي تجعل رغبة الأطفال اليه كثيرة، باستخدام بعض المكونات مثل الشكولاتة، وهى من التي الأشياء المحببة لدى الأطفال، ويمكن استخدام الكيك عن طريق التغير في الشكل، وذلك باستعمالها بشكلها الدائري والمربع، ويمكن التغير في الشكل، باستخدام قالب على شكل قلب أو وردة، وذلك يزيد من رغبة تناولها.
مكونات عمل الكيك السادة
لكى نبدأ بعمل الكيك السادة لابد من توافر المكونات الاتية :
- 2كوب من الدقيق.
- 1كوب من الحليب.
- 1كوب من السكر.
- 1/4 كوب من الزيت، ويستحب ان يكون من الزيت الفاتح أو زيت الذرة.
- 3بيضات.
- كبيرة من الفانيليا.
- معلقة كبيرة بكينج بودر.
طريقة التحضير
عشان الكيكة تطلع بطريقة صحيحة لازم اتبع الخطوات كالآتي:
- نقوم بخلط البيض، مع كلا من السكر والفانيليا والحليب والزيت داخل وعاء عميق، وخفق المزيج جيدا، يمكن وضع المكونات داخل الخلاط، للحصول على خليط متجانس، ثم نفرغ الخليط في وعاء كبير.
- نقوم بوضع الدقيق مع البيكنج بودر وتقليبه، ثم اضافته الى الخليط الموجود داخل الوعاء الكبير، ونقوم بالتقليب حتى يصبح الخليط متجانس.
- دهن قالب الكيك بالزيت، ومن ثم رش الدقيق عليه، ويمكن استخدام أي مادة دهنية غير الزيت مثل السمنة.
- نقوم بوضع الخليط في القالب، ثم تسخين الفرن ،وياريت تتم عملية التسخين أولا.
- وضع القالب في الفرن لمدة خمس وعشرين دقيقة، ثم نقوم بإخراجه.
لتزيين الكيك السادة
نستخدم الكريمة مع قطع الفراولة ، وذلك بوضعهم على وجه الكيكة.
وللتزين بطريقة اخر ى، نستخدم الشكولاتة على سطح الكيك، لو اطفالك يحبوها.
ثم نقوم بتقطيع الكيكة الى قطع صغيرة، وتقدم بالهنا والشفا.
لضمان نجاح الكيك السادة أو أي كيكة تانية لازم اتبع الخطوات الاتية:
تسخين الفرن قبل البدء في عمل الكيك، على درجة حرارة 180مئوية.
وضع الرف الشبكي في منتصف الفرن، ودة اللي حضع عليه القالب المستخدم.
لازم تكون المكونات اللي استخدمها، بنفس درجة حرارة الغرفة 25 درجةمئوية.
مراعاة عدم فتح باب الفرن بعد ادخال القالب، حتى تمر عشر دقائق على الأقل.
