الكريب من الأصناف السهلة والتي يمكننا عملها بأنفسنا، يعد الكريب من المعجنات التي أصبحت من أشهى وأشهر المأكولات للعديد من الناس، وهو من الوجبات الخفيفة المشبعة التي تناسب أي عدد من الأشخاص، وخيار سهل للكثير، نتعرف على طريقة عمل الكريب بطريقة سهلة مع إضافة أي نوع من الحشو المناسب لك.
طريقة عمل الكريب
المقادير المستخدمة في عمل الكريب
- 2 بيضه
- كوب دقيق واحد
- نصف كوب حليب
- نصف كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة من الزبد السائح
- ربع ملعقة صغيرة ملح أو تستبدل بـ الفانيليا في عمل الكريب الحلو
طريقة عمل الكريب
- خفق البيض مع الدقيق في وعاء مناسب ثم يضاف الحليب والماء تدريجياً مع التقليب المستمر.
- إضافة الملح والزبد مع الاستمرار في التقليب.
- تحضير مقلاة مسطحة على النار مع وضع القليل جداً من الزيت عليها.
- و بإستخدام كبشة اسكبي من الخليط بها مع مراعاة توزيعه بالمقلاة بالتساوي.
- ترك الخليط على النار إلى أن ينضج ويقلب على الجانب الأخر حتى ينضج تماماً ثم ارفعيه من على النار.
- وضع الكريب في طبق وتغطيته حتى لا ينشف من تعرضه للهواء.
- حشو الكريب بأي صنف تحب من اختيارك مثال في الحلو العسل أو المربى أو الشوكولاتة أو في حالة الحادق الحشو بالجبن والسوسيس على حسب الرغبة.
- تكرر الطريقة في عمل عجين الكريب حتى تنتهى من الكمية المراد عملها.
شاهد أيضاً
أسهل طريقة لعمل حلوى عاشوراء في المنزل
طريقة عمل البيتزا في المنزل بسهولة وسرعة.. التحضير والمكونات
طريقة عمل الكريب الحادق بالدجاج والمشروم
تجهيز المقادير التالية:
- 4 شرائح دجاج قطع صغيرة
- كوب مشروم
- زيت نباتي
- 1 بصلة كبيرة وبشرها
- ملح وفلفل
- نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم
الطريقة
- تحضير الكريب بنفس الطريقة.
- تشويح البصل في مقلاة.
- إضافة الدجاج المقطع على البصل مع الملح والفلفل والتوابل مع التقليب.
- بعد دقائق إضافة المشروم والاستمرار في التقليب حتى تكون جاهزة وناضجة.
- حشو الكريب بالخليط وأي إضافات حسب الرغبة.
طريقة عمل الكريب الحلو بالفاكهة والشيكولاتة
- تحضير عجين الكريب بالطريقة السابقة مع استبدال الملح ووضع فانيليا.
- أي كان النوع المحبب لك، تقطيع الفاكهة قطع صغيرة.
- فرد الشوكولاتة على شريحة عجين الكريب ووضع قطع الفاكهة عليها.
- لف شرائح الكريب دائرية أو طيها على شكل مثلث وتبقى جاهزة.
