يعد مشروب القهوة من المشروبات المحببة والمفضلة أيضاً للكثير من الأشخاص في مختلف دول العالم، ولكل دولة طريقة في إعدادها فكثيراً ما نسمع عن القهوة الفرنسية أو القهوة التركية فقد ابتكر المتخصصون في الطهي العديد من الطرق التي يمكن إعداد القهوة بها، وتعتبر القهوة باللبن من الأنواع التي اشتهر تناولها في الصباح لما تتضمنه من قيمة غذائية عالية نظراً لاحتوائها على الحليب.
طريقة عمل القهوة باللبن
مكونات القهوة باللبن
- ملعقة من السكر بحسب الرغبة.
- كوب من اللبن السائل.
- ملعقتان من القهوة الفورية.
طريقة إعداد القهوة باللبن
- ضع القهوة والسكر معاً في الكوب.
- أضف ملعقة من اللبن إلى القهوة والسكر معاً.
- تقلب المكونات بالملعقة جيداً حتى تصبح فاتحة اللون وبها فقاعت.
- يسخن باقي كمية اللبن على النار.
- يسكب اللبن على الخليط السابق ويقلب جيداً.
مكونات القهوة باللبن على الطريقة الهندية
- سكر بحسب الرغبة.
- كوب من الحليب.
- ملعقة من الماء.
- ملعقة من القهوة.
- رشة كاكاو.
طريقة التحضير
- ضع السكر والماء مع القهوة في كوب.
- تقلب المكونات بسرعة عالية حتى الحصول على فقاعات.
- يسخن الحليب على النار.
- يضاف الحليب على الخليط السابق.
- تقلب المكونات جيداً.
- تضاف رشة الكاكاو على وجه الكوب للتزيين واكتساب طعم لذيذ.
مكونات القهوة باللبن والشيكولاتة
- نصف كوب من القهوة الفورية.
- سكر بحسب الرغبة.
- كوب من اللبن الخالي الدسم.
- كوب من الماء الساخن،
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مكعب ثلج.
- كوب من شراب الشيكولاتة.
طريقة التحضير
- ضع القهوة في الماء وتقلب جيداً حتى تمام الذوبان.
- اسكب السكر والفانيليا إلى القهوة.
- اسكب اللبن إلى الخليط السابق مع التحريك المستمر.
- أضف شراب الشيكولاتة.
- أضف مكعبات الثلج في الأكواب.
- صب القهوة في أكواب التقديم ويمكن تزيينها بالكاوكاو.
