نقدم لكم اليوم طريقة عمل قرنبيط مقلي وسوف نطرح لكم وصفات مختلفة لطهيه حيث أن للقرنبيط فوائد عديدة لا غني عن تناوله على مائدة الطعام وهذه الأيام هي موسم وجود القرنبيط فسوف تجديه سيدتي في الأسواق بسهولة دون البحث عنه ويعتبر القرنبيط من الأطعمة عالية القيمة الغذائية التي تحتوي على مواد هامة للجسم للوقاية من بعض الأمراض فيجب عدم التغافل عن تناوله وخاصة للمرأة لأنه يقيها من أمراض خطيرة.
طريقة عمل القرنبيط
فوائد القرنبيط:
- يساعد القرنبيط على تقوية الذاكرة لاحتوائه على مادة الكولين وهو من مكونات فيتامين ب الهامة.
- يفي من الأمراض السرطانية لاحتوائه على مضادات الأكسدة ووجود بعض المركبات الكبريتية ومادة الكركمين التي تقاوم خلايا السرطان وتحد من نموها.
- يعمل القرنبيط على تقوية العظام لاحتوائه على فيتامين ك الهام للعظام.
- يفي من أمراض القلب لاحتوائه على مضادات الالتهابات
- يساعد على التخلص من الإمساك لوجود ألياف غذائية فيه
- يستخدم في حالات إنقاص الوزن ومع اتباع الحميات الغذائية لاحتوائه على مواد حارقة للدهون
- مفيد للمرأة الحامل وصحة الجنين لغناه بالمعادن والمضادات والفيتامينات اللازمة للنمو
- يساعد على نضارة البشرة وذلك لوجود المغنسيوم ضمن مكوناته
- محفز عام ويزيد من مناعة الجسم ويكسبه صحة
طريقة عمل القرنبيط المقلي:
المكونات:
- زهرة قرنبيط وسط
- 3 بيضات
- حزمة بقدونس مقطعة
- 4 ملاعق دقيق
- ملعقتين جبنه مبشورة
- كوب لبن
- توابل وملح وفلفل
- ملعقة كركم
- زيت للقلي
الطريقة:
نقوم أولا بتقطيع القرنبيط ثم سلقه مدة ربع ساعة وبعد ذلك نخلط جميع المكونات ثم نقوم بالتقليب حتى تمتزج المكونات جيدا على أن يكون قوام الخليط غليظ وليس سائلا فإن كان سائلا أضيفي القليل من الدقيق حتى يغلظ ثم نضيف زهرات القرنبيط إلى الخليط ونضعها في الزيت الساخن على النار ويترك حتى يأخذ اللون الذهبي ويقدم مع البقدونس وبالهنا والشفا.
ويجب التنوع في تقديم أنواع طعام مختلفة للأسرة حتى يتاح لهم الاستفادة من جميع العناصر التي توجد في الأطعمة المختلفة والتي بدورها تفي من الكثير من الأمراض وتحارب العديد من البكتريا التي تطارد الجسم فعلى الأم أن تقدم لأبنائها كل ما هو مفيد وصحي وشهي في نفس الوقت حتى يستطيعوا الاستغناء عن طعام التيك أواي الذي يعشقه الصغار.
