بدون خميرة ولا تحتاج عجن..طريقة عمل الفطائر الهندية السريعة في المقلاة سهلة مذاقها رائع

بعجينة سائلة طريقة عمل الفطائر الهندية يسمى في بلاده خبز البراتا الهندي أو “الواكابراتا”من أسهل أنواع الفطائر السريعة التي لا تحتاج إلى خميرة خلال دقائق قليلة تكون جاهزة مغذية يمكن أن تقدم كوجبة فطور أو عشاء أو بجانب كوب الشاي والقهوة، هذه الوصفة عبارة عن مزيج سائل يصب في المقلاة أو الطاسة لا يحتاج إلى فرن من أسهل وصفات الطبخ..جربوها سوف تنال إعجابكم.

مقادير خبز البراتا الهندي

2 كوب من الطحين.

ملعقتين صغيرة ثوم مفروم ناعم.

2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة.

ملعقة كبيرة زبدة مذابة.

ملعقة صغيرة ملح.

ماء من كوب ونصف إلى كوبين.

ملحوظة: يمكن استخدام أي توابل في العجينة حسب الرغبة أو يمكن استبدال الكزبرة بالبقدونس أو أي شيء محبب لديكم.

يمكنكم تجربة هذه الوصفات أيضاً:- ⇓⇓

بخلطة سرية في الخلاط تتبيلة فراخ مشوية في الفرن رائعة سهلة وسريعة

بـ 1/2 كوب زيت طريقة عمل خلية النحل بعجينة قطنية هشة جداً بحشو الشوكولاتة أو الجبنة

أفضل وصفة في الطقس البارد..طريقة عمل البوريك التركي باللحم المفروم هش مذاقه رائع

لا تحتاج فرن ولا خميرة طريقة عمل فطائر الحليب الروسية سريعة في 10 دقائق فقط بمذاق لا يقاوم

طريقة عمل الفطائر الهندية السريعة في المقلاة

• يوضع الدقيق في وعاء عميق ثم يضاف عليه الثوم والكزبرة وملعقة الملح، وتخلط المكونات مع بعضها.
• ثم تضاف الماء بالتدريج مع الخلط يدوياً حتى تحصلي على مزيج سائل يشبه عجينة القطايف.
• بعدها ضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة ويمكن أيضاً استخدم زيت نباتي أيهما متوفر لديكِ، ثم تخلط المكونات جيداً.
• أحضري مقلاة أو طاسة غير قابلة للالتصاق على نار أعلى من المتوسطة قليلاً.
• ثم خذي كمية من السائل ويصب في المقلاة.
• وعندما تجف وتتماسك تقلب على الوجه الأخر، سوف تنتفخ الفطائر قومي بإضافة ملعقة من الزيت عليها.
• ثم تقلب على الوجه الآخر مرة ثانية حتى تأخذ اللون الذهبي.
• تقدم هذه الفطائر اللذيذة مع الجبن ويمكن أيضاً أن يحشى بها أيضاً أو تؤكل كما هي مذاقها رائع لا يحتاج إلى إضافات ولكن حسب اختلاف الأذواق يمكنكم تغيير النكهات.. نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابكم..بالهنا على قلوبكم.