طريقة عمل الشيرة بعسل النحل والحليب

الشيرة أو القطر من أبرز العناصر التي يتم استخدامها للحلويات لتحضير أشهى الوصفات الشرقية، حيث يتم تزيين بها الحلويات لإضافة لها المذاق والطعم الأفضل، إذ أن الشيرة يمكن استخدامها في الحلويات المختلفة وعلى رأسها الحلويات الرمضانية مثل الكنافة والقطايف، نقدم لكم طريقة عمل الشيرة بعسل النحل والحليب.

طريقة عمل الشيرة بالعسل

طريقة عمل الشيرة بالحليب

طريقة عمل الشيرة بعسل النحل

يمكنك تحضير الشيرة بعسل النحل في المنزل بسهولة للحصول على فوائد الشيرة المختلفة، وأهمها التقليل من التهابات المعدة، ومنح الجسم الطاقة، والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

مكونات الشيرة

  • 5 كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • كوبين ونصف ماء.
  • 2 ملعقة كبيرة من عسل النحل.
  • عصير ثمرة ليمون كبيرة الحجم.

طريقة تحضير الشيرة

  • ضع في وعاء كل من السكر والماء ويتم التقليب حتى ذوبان السكر على النار متوسطة الحرارة.
  • يتم التقليب حتى الغليان، بعدها يتم تهدئة النار، ثم يضاف عصير الليمون وعسل النحل للشيرة.
  • يتم التقليب على النار لمدة 5 دقائق تقريبا حتى الحصول على القوام السميك.
  • يتم رفع الشيرة من على النار، وتترك الشيرة حتى تبرد.
  • تستخدم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الشيرة بالحليب

لعمل الشيرة يتم تحضير المكونات التالية:

  • كوب من الحليب المكثف المحلى.
  • كوب من السكر البودرة.
  • 1/3 كوب من الماء البارد.
  • فانيليا.

طريقة التحضير:

  • يوضع في اناء على النار كل من السكر والحليب والماء، ويتم التقليب حتى التجانس.
  • يتم رفع الإناء من على النار الهادئة، ويتم التقليب حتى الامتزاج.
  • يترك الخليط على النار حتى الغليان.
  • يتم التقليب حتى الحصول على القوام المناسب.
  • أضف الفانيليا، ويتم التقليب، ثم ترفع الشيرة من على النار، وتترك جانبا حتى تبرد.
  • تستخدم وبالهناء والشفاء.

للحصول على الشيرة الصحيحة يجب الحرص على استخدام الماء البارد في التحضير، مع الاهتمام بإذابة السكر جيدا أثناء التحضير.


قد يهمك:

عن الكاتب:
اترك رد