يمكنك عمل السينابون بمكونات بسيطة ومتوافرة بالمنزل، وشكله الجميل يجذب الناس له ومذاقه الرائع يجعلهم يحبون تناوله بشكل مستمر، وهو يباع خارجا بسعر مرتفع عن عمله بالمنزل، لذلك يمكنك توفير المال وعمله بالمنزل، وبالرغم من مذاقه الجميل لكنه يحتوي على سعرات حرارية عالية نتيجة السكر والصوصات المحلاة، لذلك هو غير مناسب لمن يعاني من زيادة الوزن، ولكن يمكن تناول القليل منه، وسنذكر اليوم طريقة عمل السينابون بمكونات بسيطة وسهلة.
السينابون
طريقة عمل السينابون في المنزل
طريقة عمل السينابونالمقادير:
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- كوب سكر.
- ملعقة ونصف خميرة.
- ربع كوب ماء دافئ.
- نصف كوب زبدة.
- كوب من الحليب الدسم.
مقادير الحشو:
- ربع كوب من الزبدة.
- نصف كوب سكر بني.
- ملعقة ونصف قرفة.
طريقة تحضير السينابون:
- في وعاء متوسط نخلط كلا من الخميرة والسكر والماء الدافئ ونتركها قليلا بمكان مظلم ودافئ.
- في وعاء آخر يتم خلط البيض والحليب، ثم نضيق مزيج الخميرة والملح والزبدة، ونخلط المكونات جيدا.
- نضيف الدقيق تدريجيا للخليط السابق، مع الخفق بشكل مستمر وسريع حتى تتكون عجينة لينة، نغطي العجينة جيدا، ونتركها في درجة حرارة الغرفة حتى تتخمر لمدة ساعة ونصف أو ساعتين.
- نحضر حشوة السينابون عن طريق خلط السكر والقرفة والزبدة جيدا، ونأتي بالعجينة ونفردها على شكل مستطيل ونضع الحشوة بداخلها، ثم نلفها على شكل حلزوني ونقطعها لشرائح سميكة.
- نحضر صينية متوسطة وندهنها بالزبدة، ثم نضع شرائح السينابون بها ونتركها قليلا لتختمر مرة أخرى.
- ندخل صينية السينابون لفرن ساخن تحت درجة حرارة 180 مئوية، ونتركها حتى تنضج تماما ويصبح لونها ذهبيا.
- ثم نضع عليها الصوص المفضل مثل صوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل.
طريقة صوص السينابون الشيكولاتة
طريقة صوص السينابون الشيكولاتةالمقادير:
- كوب إلا ربع من الحليب المجفف.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
- كوب سكر بودرة.
- ملعقة فانيلا.
طريقة التحضير:
- ضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ويتم الخفق جيداً حتى الحصول على القوام الكثيف.
- يوضع على السينابون الساخن، وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل سينابون كذاب
المقادير:
- 10 قطع رول.
- فنجان سكر.
- فنجان زيت.
- 2 بيضة.
- فنجان حليب بودرة.
- 3 ملاعق قرفة مطحونة.
- 4 قطع كيري.
- نصف علبة حليب مكثف.
- نوتيلا ومكسرات للتزيين.
طريقة التحضير:
- ضع في وعاء كل من الزيت والسكر والقرفة، وبودرة الحليب والبيض معاً.
- اخلط المزيج جيداً، ثم قم بغمس الرولات في المزيج جيدا حتى يتشربه، وضعها بالترتيب في صينية بايركس.
- ضع الصينية في فرن ساخن في درجة حرارة 180 مئوية، وتترك لمدة 10 دقائق،
- يتم مزج الحليب مع الجبن الكيري، في الخلاط، ثم يتم صب الخليط على الصينية، ثم يتم التزيين بالنوتيلا والمكسرات.
- بالهناء والشفاء.
