طريقة تحضير الدجاج البانيه المقرمش بتتبيلة شهية
نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة للفراخ البانيه المقرمشة بطعم لذيذ وشهي، وممكن لكل سيدة في المنزل إعدادها بهذه الطريقة دون أي صعوبة أو تكلفة ومقادير بسيطة ومتواجدة في كل بيت لسهولة الأعداد للاسرة والأطفال، لذلك نقدم لكم من موقع نجوم مصرية طريقة تحضير الفراخ البانية المقرمشة من خلال الخطوات التالية.
المقادير فراخ البانيه المقرمشة
- 1 كيلو صدور فراخ مخلية
- 2 كوب زيت للقلي
- 4 فصوص ثوم مهروس
- بيضة مخفوقه
- 1كوب دقيق منخول
- ملعقة كبيرة كاتشب
- ملعقة كبيرة مسترده
- كوب بقسماط ناعم
- رشة ملح حسب الرغبة
- بهارات دجاج
- رشة قرفه
- رشة فلفل أسود
- كوب لبن
طريقة تحضير فراخ البانية المقرمشة
1_نقوم بتحضير وعاء نخلط جميع البهارات والبصل والثوم والكاتشب ومستطرده والملح والفلفل الأسود مع صدور الدجاج البانية جيداً حتى تتبل من جميع الجهات جيداً
2_ثم نغطيه جيداً ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين على الأقل
3_ثم نحضر طبق كبير دقيق وطبق اخر للبقسماط وأيضاً البيضة المخفوق
4_ثم نقوم بتتبيل الدقيق والبقسماط بالملح والفلفل والبهارات رشة صغيرة، وبعد ذلك نغمس الدجاج في الدقيق ثم البيض المخفوق واللبن ثم البقسماط ثم نضعها في طبق الدجاج بعد التتبيل في الثلاجة لمدة ساعة
5_ثم نحضر وعاء ونضع فيه زيت ساخن غزير وتحمر في قطع الدجاج البانية حتى تصبح لونه ذهبياً، ثم تقدم في طبق تقديم مع سلطة أو بطاطس وبالهنا
