- طرق لعمل السجق : من خلال وصفتنا هذه سنقترح عليكم فكرة مبتكرة سهلة وبسيطة لأعداد هذه الأكلة الشهية والمميزة المذاق باستخدام الصنوبر ودبس الرمان.
مقادير طرق لعمل السجق بالصنوبر ودبس الرمان :
هذه المقادير تكفي ل
4 أشخاص
وقت الطهي
30 دقيقة
- البصل : ما مقدار 1 حبة بحيث يكون مفروم.
- الثوم : ما مقدار فصّان حيث يكون مهروس.
- زيت الزيتون : ما مقدار 2 ملعقة كبيرة.
- السجق : ما مقدار 300 غرام بحيث يكون طازج وصغير الحجم أيضا.
- دبس الرمان : ما مقدار ربع كوب.
- عصير الليمون : ما مقدار 2 ملعقة كبيرة.
- اللوز : ما مقدار ربع كوب قصد المقلي.
- الملح : ما مقدار ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود : ما مقدار نصف ملعقة صغيرة.
مراحل طرق لعمل السجق بالصنوبر ودبس الرمان خطوة بخطوة :
- نحمي زيت الزيتون في مقلاة على نار تكون متوسطة، ثم نضيف الثوم والبصل مع التحريك جيدا.
- نضيف السجق للمقلاة ثم نقوم بالتتبيل باستخدام الفلفل وأيضاً الملح مع التحريك جيدا لمدة 4 الى 5 دقائق.
- نضيف أيضاً دبس الرمان وعصير الليمون، ثم نترك الخليط لمدة 4 إلى 5 دقائق إضافية، بعدها نزيله من على النار، ثم نقوم بتوزيع الصنوبر المقلي.
- بعد ذلك نقوم بوضع السجق في الطبق الخاص بالتقديم.
بالصحة والعافية …
