تعد الخضروات الورقية من المواد الغذائية التي تستخدم بشكل مستمر في جميع البيوت، لذلك نجد العديد من النساء التي ترغب في التعرف على أفضل طريقة حفظ البقدونس في الثلاجة لمدة أطول دون أن تفقد فوائدها وتظل دائماً ذات اللون الأخضر الزاهي، ومن خلال موضوعنا سنتعرف على طريقة تخزين الخضرة في الفريزر لمدة طويلة.
طريقة تخزين الخضرة في الفريزر
يمكنك الآن تخزين البقدونس والكزبرة والشبت في الفريزر واستخدامهم في الوقت التي تريده دون شرائها كل يوم، وهذا من خلال الخطوات التالية:
- عليك إحضار وعاء كبير ووضع الخضرة به.
- ضع الماء على الخضرة.
- ثم يتم وضع القليل من الخل على الماء.
- اترك الماء والخل على الخضرة لفترة قليلة للتأكد من تنظيفها.
- ثم تصفية الماء وتخفف الخضرة بفوطة نظيفة.
- ثم قطعها على حسب الحجم المناسب لك
- وهذه الخطوة تساعد على عدم تلف الخضرة.
- قم بوضع الخضرة في كيس التغليف، ثم ضعها في الفريز، مع العلم أنه يمكن تركها حتى وقت الحاجة.
طريقة حفظ خضرة المحشي في الفريزر
أصبح الكثير من النساء تقوم بتخزين ورق الكرنب وورق العنب في الفريزر، ويمكنك الآن تخزين خضرة المحشي أيضاً في الفريز واستخدامها وقت الحاجة من خلال الطريقة التالية:
- غسل الخضرة جيدة.
- اتركها في مصفاة حتى تخف.
- يتم تقطيع الساق منها.
- ثم قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة للغاية.
- ضعها في أكياس بالفريزر حتى وقت الحاجة.
أفضل طريقة حفظ البقدونس في الثلاجة لمدة أطول
- أحضر الخضرة واقطف الأوراق فقط.
- عليك غسل الخضرة والتخلص من جميع الأتربة والأوساخ من خلال الماء والخل.
- قم بتصفيتها جيداً من الماء وجمع جميع الخضرة سوياً.
- ضعها في منديل المطبخ، ثم ضعها في الثلاجة.
- يمكن لهذه الفترة تحافظ على الخضرة من بين أسبوعين إلى ثلاثة.
طريقة حفظ البقدونس في الفريزر
يعتبر البقدونس من أكثر الخضرة استخداماً في الأطعمة اليومية لذلك يمكنك تخزينها في الفريزر بطريقة سهلة للغاية تساعدك على الحصول منها يومياً بشكل بسيط وسهل وهي كالتالي:
- نظف البقدونس من الشوائب.
- ثم بعد ذلك عليك تنظيفه بالماء والخل ونقعه فترة بسيطة للتأكد من أنه أصبح نظيف تماماً.
- بعد أن يتم تقطيعه صغيراً، يمكنك وضعه في مكعبات الثلج.
- ضعه في الفريزر في حين احتجت استخدامه.
- عند إخراجه لا تتركه يسيح عليك فركه في الطعام وإدخاله مباشرة حتى يصبح كالطازج.
