- تتبيلة الفراخ المشوية … في ما يلي سنقترح عليكم واحدة من أفضل وأحسن طرق القيام بتتبيل الفراخ للشوي، وذلك فقط ببعض الخطوات البسيطة .
مقادير تتبيلة الفراخ المشوية :
هذه المقادير تكفي ل
4 أشخاص
وقت الطهي
20 دقيقة
- الخل الأبيض : ما مقدار ملعقة كبيرة .
- الملح : ما مقدار ملعقة صغيرة .
- بهار الدجاج : ما مقدار ملعقة صغيرة .
- الكركم : ما مقدار نصف ملعقة صغيرة .
- الفلفل الأسود : ما مقداره نصف ملعقة صغيرة .
- الكاتشاب : ما مقدار ملعقة كبيرة .
- الدجاج : ما مقدار دجاجة بحيث تكون مقطعة .
- لبن الزبادي : ما مقدار 1 كوب .
- بودرة الثوم : ما مقدار نصف ملعقة صغيرة .
- زيت الزيتون : ما مقدار ربع كوب .
مراحل عمل تتبيلة الفراخ المشوية خطوة بخطوة في المنزل :
- نقوم بمزج اللبن الزبادي مع زيت الزيتون والخل والملح والكاتشاب والفلفل الأسود والكركم وبهارات الدجاج وأيضاً بودرة الثوم في وعاء خاص بالخلط .
- نضيف كذلك الدجاج المقطع، مع القيام بتغطية الوعاء، ثم نترك الدجاج لمدة ليلة في الثلاجة.
- و في الأخير نقوم بتحمير الدجاج في الشواية .
بالصحة والعافية … ،
