طريقة عمل بسكويت الزبدة الناعم هش جداً مع الشاي أو القهوة من أحلى الوصفات السهلة والسريعة يمكن عمل هذا النوع من البسكويت في المناسبات وفي الأعياد أو كنوع من الوجبات الإضافية بين الوجبات أو وجبة فطور لذيذ وخفيف، البسكويت من الأصناف التي يعشقها الناس خاصة الأطفال يمكنك إضافة شوكولاتة وفرمسيل “سبرنكلز” أو يؤكل سادة مع المشروبات الساخنة فهو حقيقي مذاقه رائع، وأهم ما في الأمر أنه مضمون بدون مواد حافظة ضارة، بل على العكس كلها مكونات مغذية، نقدم لكم اليوم طريقة عمل بسكويت الزبدة على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي.
مقادير بسكويت الزبدة الناعم
كيلو دقيق متعدد الاستخدامات.
900 جرام زبدة باردة.
320 جرام سكر بودرة ناعم
رشة ملح + ملعقة صغيرة فانيلا
ربما تعجبك هذه الوصفات أيضاً :- ⇓⇓
سهلة وسريعة واقتصادية طريقة عمل كيكة شوكولاته هشة جداً مثل الجاتوه مذاقها رائع
بالحليب الساخن ومكونات بسيطة..طريقة عمل ألذ كيكة اسفنجية هشة جداً مذاقها رهيب
طريقة عمل البسبوسة المرملة وسر تماسكها مثل أشهر محلات الحلواني.
بسهولة جداً طريقة عمل البقلاوة بالفستق في المنزل في 10 دقائق فقط
أفضل طريقة لعمل بلح الشام الناجح والمقرمش في المنزل
طريقة عمل بسكويت الزبدة الفاخر
الخطوات:-
- في وعاء عميق ضعي الزبدة وعليها الفانيلا وتخفق جيداً.
- ثم يضاف السكر يجب أن يكون منخول منعاً لوجود أي تكتلات.
- ثم استمري في الخفق حتى يصير القوام كريمي هش.
- ضيفي رشة الملح على الدقيق ثم يضاف إلى مزيج الزبدة السابق.
- قومي بلم العجينة بيديك أو بواسطة ملعقة بدون عجن حتى يتجانس الخليط فقط.
- يوضع البسكويت يرتاح في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- ثم يخرج ويوضع في كيس حلواني ويشكل بأشكال دائري أو أصابع حسب الرغبة.
- يرص البسكويت في صينية يفضل أن تكون من الألومنيوم نظراً لأنها توزع الحرارة بشكل أفضل.
- يدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة 170 في الرف الأوسط لمدة 10 دقائق أو حتى يأخذ اللون الذهبي..بالهنا على قلوبكم.
