طريقة عمل العيش البلدي بالردة فهو من الأطعمة الصحية مفيد كثيراً للجسم والمعدة بفض الألياف الغذائية، وذلك لأن الدقيق الأسمر أفضل بكثير من الأبيض كثيراً لتعزيز حركة الجهاز الهضمي، وبخلاف ذلك يعد الخبز أو العيش البلدي أهم صنف أساسي في الطعام لا غنى عنه أبداً في كل الوجبات الفطور والغداء والعشاء كما يمكن استخدامه في السندوتشات أيضاً، والحقيقة هو من أسهل الوصفات في تحضيره لا يحتاج مجهود كبير فمن الممكن أن تحضري لكِ ولأسرتك عيش طازج نظيف مضمون من صنع يديكِ بدون فرن من فوق شعلة البوتاجاز خبز الطاسة اللذيذ.
طريقة عمل العيش البلدي بالردة
المقادير:-
ثلاث أكواب دقيق (طحين) أبيض.
نصف كوب ردة.
ملعقة صغيرة خميرة جافة.
رشة سكر.
رشة ملح.
ماء دافئ للعجن.
ردة لفرد العيش.
نقدم لكم هذه الوصفات أيضاً:- ⇓
بخطوات سهلة في دقائق طريقة عمل البان كيك هش مغذي ولذيذ جداً
طريقة عمل البسبوسة المرملة وسر تماسكها مثل أشهر محلات الحلواني.
بدون فرن طريقة عمل كيكة الحلة هشة سهلة وسريعة جدا.
بسهولة جداً طريقة عمل البقلاوة بالفستق في المنزل في 10 دقائق فقط.
في 10 دقائق فقط طريقة عمل بيتزا الطاسة بدون فرن سريعة ونتيجتها رائعة
خطوات تحضير خبز الطاسة
اليكم الفيديو والخطوات بالشرح أسفل:-
- في العجان أو وعاء يوضع الدقيق وعليه نصف كوب الردة.
- وعليهم ملعقة الخميرة ورشة السكر والملح ويخلط.
- تضاف الماء تدريجياً مع العجن حتى تحصلي على عجينة متجانسة لا تلتصق باليد.
- تترك على ردة لتخمر بعض الوقت.
- ثم تقطع كرات متوسطة الحجم وتترك جانباً لدقائق.
- تجهز مقلاة (طاسة) غير قابلة للالتصاق على نار هادئة.
- ثم يفرد الخبز على ردة بشكل دائري ويوضع في المقلاة حتى يرتفع وينضج، لا يستغرق سوى ثوان معدودة..وبالهنا على قلوبكم.
