الدونات من الحلويات التي يحبها الجميع لكن كل سيده تبحث عن طريقه سهله وبسيطة لكي تحضرها في المنزل وتقدمها لأولادها، تحتوي الدونات على قيمه غذائية عالية وعلى سعرات حرارية عالية وينصح بتناولها بحرص لمن يتبع نظام غذائي للرجيم.
أشكال الدونات المنوعة
طريقه عمل الدونات المقلية
المقادير
3كوب دقيق ابيض
2ملعقه صغيره خميرة فوريه
4ملعقه كبيرة زبده
3ملعقه كبيرة سكر
4/1ملعقه صغيره ملح
3/1 كوب لبن دافئ
1بيضه كبيرة
2كوب زيت نباتي للقلي
لتغطية الوجه
كريمة
شوكولاتة
سكر بودرة
مربي
عسل اسود
الطريقة
- نضع الدقيق في اناء عميق ونضيف اليه الخميرة والملح والسكر ونخلطهم مع بعض
- نضيف الزبدة ونفركها بالدقيق جيدا
- نحضر البيض ونخفقه جيدا ونصبه في الاناء على الخليط السابق
- ثم نضيف اللبن الي الخليط ونخلطه جيدا ثم نعجن العجينة الي أن تصبح عجينه متجانسه وملساء ولا تلتصق بالأيدي
- نغطي العجينة ونضعها في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى تخمر ويتضاعف حجمها
- بعد أن تخمر العجينة نأخذ جزء منها ونفرده على سطح الطاولة بسمك 1 سم ثم نقطعها دوائر ونقوم بعمل حفره بمنتصف كل دائره
-
طريقه تشكيل الدونات - نرش ورقة نايلون بالدقيق ونضع عليها قطع الدونات حتى لا تلتصق وتترك لمده ساعه ليتضاعف حجم الدونات
-
طريقه عمل عجينه الدونات بالصور
نحضر مقلاه من التيفال ونضع بها الزيت ونسخنه على النار ثم نقلي به الدونات وعندما يصبح لون الدونات ذهبي نقلبها على الوجه الاخر بسرعه ثم نرفع الدونات من على النار ونضعها على مناديل مطبخ لكي تمتص الزيوت
لتزيين وحدات الدونات
بالشوكولاتة أو السكر البودرة أو المربي حسب الرغبة
- نضع الشوكولاتة في حمام مائي لتسيح ثم نأخذ قطع الدونات نغمسها في الشوكولاتة
- نضع السكر البودرة في طبق ونأخذ قطع دونات أخرى ونغمسها في السكر البودرة
- نضع المربي في طبق ونأخذ قطع دونات أخرى ونغمسها ف المربي
- ثم نرصها في طبق التقديم
وبالهنا والشفا
