يبحث الكثير السيدات عن طريقة الفرايد تشيكن لجعل الدجاج مثل التي تقدم في المطاعم المشهور من حيث الطعم واللون وكل شيءخاص بهذه الوجبة لجعلها تقدم مثل ما تقدم في المطاعم بل وافضل لأنها تجهز في المنزل وهذا بالفعل شيءامن في ظل انتشار الفيروسات والأمراض المعدية وسوف نتحدث في هذه المقالة عن طريقة تحضيرها والمكونات المطلوبة لعمل فرايد تشيكن
المكونات المطلوبة لعمل فرايد تشيكن
- دجاج : عدد 1 كيلو
- الدقيق : عدد 1 ونصف كوب
- النشا : عدد 2 معلقه
- الملح : عدد نصف معلقة صغيرة
- الفلفل الأسود : عدد نصف معلقة صغيرة
- بودرة الثوم : عدد نصف معلقة كبيرة
- بودرة البصل : عدد نصف معلقة كبيرة
- مرقة الدجاج : عدد 1 مكعب
- البابريكا : عدد 1 معلقة صغيرة
- مياه مثلجه : عدد 1 كوب كبير
طريقة تحضير الفرايد تشيكن
يجب اتباع التعليمات جيدا حتى لا يحدث شيءخطا ويكون الطعم عير محبب بالنسبة لكم
- أولا : نقوم بغسل الدجاج جيدا وبعد الغسيل نتركه حتى يصفي جيدا
- ثانيا : نقوم بوضع جميع التوابل في طبق كبير ونقوم بخلطهم جيدا
- ثالثا : نقوم بتقطيع الدجاج ووضعه في التوابل التي قمنا بتجهيزها وبعد ذلك نترك الدجاج في الثلاجة لمدة اربع ساعات
- رابعا : إذا كنتم تحبون الدجاج سبايسي نقوم بوضع 2 معلقة من الصلصة الحارة على التوابل
- خامسا : نخرج الدجاج من الثلاجة ونقوم بوضعه في التوابل جيدا مره أخري
- سادسا : نقوم بأخذ قطع الدجاج بعد تتبيلها ووضعها مره واحدة في المياه المثلجة وبعد ذلك نقوم بوضعها في التوابل مجددا
- سابعا : بعد الانتهاء من تتبيل الدجاج نقوم بوضعه في طبق وندخله الثلاجة مجددا ونتركه 3 ساعات
- ثامنا : نقوم بوضع الزيت في التيفال ونقوم بتسخينه
- تاسعا : نقوم بوضع الدجاج في الزيت ويكون هناك مسافة بين كل قطعه ونتركه لمدة 20 دقيقه ونقوم بتقليبه من الحين للآخر وتكون النار متوسطة الاشتعال
- عاشرا : نقوم بوضع الدجاج بعد الانتهاء في طبق تقديم وممكن إضافة بعض المقبلات لتزيين الطبق
وهذه كانت أفضل طريقة لعمل الفرايد تشيكن في المنزل تابعونا ليصلكم كل جديد
