وصفة سحرية لذيذة لعمل السينابون بحشوة جديدة تحبها كل الاسرة

لعشاق الحلويات وخاصة السينابون الذيذ، اليوم نقدم لكم السينابون ولكن بحشوة جديدة ومبتكرة تحبها كل الاسرة، وهو السينابون بجوز الهند، ولان جوز الهند هو الطعم والرائحة التي يعشقها الكل صغارا وكبارا، يلا نشوف المقادير المطلوبة.

وصفة سحرية لذيذة لعمل السينابون بحشوة جديدة تحبها كل الاسرة 1 11/5/2015 - 6:30 م

سينابون

* مقادير عجينة السينابون:
*****

– كوب لبن حليب دافيء.
– بيضتان.
– ثلث كوب زبدة.
– أرباع أكواب ونصف كوب من الدقيق الأبيض المنخول جيدا.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– ملعقتان كبيرتان وربع من الخميرة.
– نصف كوب من السكر.

* المقادير المطلوبة لعمل كريمة التزيين :
**********
– كوب جبن كريمية.
_ ربع كوب زبدة.
– كوب ونصف الكوب من السكر البودر.
– نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
– ملعقة صغيرة من الملح.
يتم خلطهم جميعا وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعه قبل استخدامها في التزيين.

* طريقة تحضير اجمل سينابون :
******
* أولا سنقوم بعمل العجين :

* قومي بوضع اللبن الدافئ في إناء متوسط الحجم، ثم أضيفي اليه الخميرة والسكر مع التقليب باستمرار لمدة خمس دقائق كاملة
.
* ثم قومي بتسخين الزبدة في طاسه على النار، واتركيها حتى تبرد نهائي ثم أضيفي اليها البيض واخلطي البيض والزبدة جيدا ثم أضيفي الخليط إلى اللبن والخميرة وقومي بتقلبيهما جيدا حتى يمتزجا.

* والآن ضعي كوبين من الدقيق المنخول جيدا + السكر + الملح، في وعاء متوسط الحجم ثم بواسطة المضرب الكهربائي قومي بخلط المكونات، ثم أضيفي اللبن تدريجيا وكوبا من الدقيق حتى تمتزج جميع المكونات، استمري في اضافه بقية المكونات حتى تصبح عجينة متجانسة.

* والآن أحضري وعاء يكون متوسط الحجم، ثم ادهني الوعاء بالزبدة، وضعي العجين في الوعاء وغطيه بورق زبدة شفاف بالكامل ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة ونصف، وذلك حتى يتخمر العجين.

* والآن أحضري طبقا متوسط الحجم، ضعي فيها جوز الهند والسكر البودر والزبدة، وثومي بخلطهم جيدا ثم ضعي الطبق جانبا.

* ثم أخرجي العجين من الثلاجة بعد الوقت المحدد، وانثري كمية من الدقيق ثم افردي فوقه العجين على شكل مستطيل عريض وضعي فوقه خليط جوز الهند بالسكر والزبدة، كما بالشكل.

السينابون

جوز الهند

* الآن لفي العجين بالطول على شكل اسطوانة، ثم قطعي العجين بواسطة سكين حادة إلى شرائح متوسطة الحجم.

* ثم ضعي شرائح السينابون في صينية مفرودة، وغطيها بورق الزبدة، ثم ضعيها جانبا لمدة نصف ساعة كامله حتى تتخمر.

* ويجب أن تسخني الفرن في درجة حرارة 350 درجة قبل بدأ الخبز.

* والآن ارفعي ورق الزبدة من فوق صينية السينابون، واخبزي الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن 15 ولا تزيد عن 20 دقيقة.

حلويات

* تخرج الصينيه من الفرن وتترك حتى تبرد تماما، ثم توضع عليها كريمة التزيين.

* ودي بعض الطرق لبعض وصفات الحلويات أن شاء الله تعجبكم..

طريقه عمل الارز باللبن بالشيكولاته

https://www.youtube.com/watch?v=ZH6PL8fLutI

اسرار وتكات لنجاح كيكة البرتقال

https://www.youtube.com/watch?v=ErA5j20dKj8

اجمل صينيه بغاشه

https://www.youtube.com/watch?v=ET7QP1NSzNI