ورق العنب اللذيذ.. طريقة التحضير في المنزل خطوة بخطوة ودون تكاليف كبيرة

• ورق العنب الشهية … إليكم طريقة تحضير هذه الأكلة المشهورة بلذتها، وأيضا طعمها الميز والرائع، وذلك باتباع فقط بعض الخطوات السهلة والسريعة.

مقادير تحضير أكلة ورق العنب :

هذه المقادير تكفي ل

4 أشخاص  

وقت الطهي

120 دقيقة

• الماء : ما مقدار ليتر.
• عصير الليمون : ما مقدار 2 حبة.
• ورق العنب : ما مقدار نصف كيلوغرام.
• الطماطم : ما مقدار 2 حبة بحيث تكون مفرومة.
• الملح : ما مقدار رشّة فقط.

• بالنسبة للحشوة :

• الفلفل الأسود : ما مقدار نصف ملعقة صغيرة.
• اللحم المفروم : ما مقدار وقية.
• الزيت النباتي : ما مقدار ملعقتان كبيرتان.
• البهارات المشكلة : ما مقدار نصف ملعقة صغيرة.
• الهيل : ما مقدار ربع ملعقة صغيرة بحيث يكون مطحون.
• الأرز : ما مقدار 1 كوب بحيث يكون منقوع وأيضا مغسول ومصفى جيدا.
• الملح : ما مقدار ما مقدار نصف ملعقة صغيرة.
• القرفة : ما مقدار نصف ملعقة صغيرة.

مراحل تحضير طبق ورق العنب خطوة بخطوة :

• نقوم بسلق ورق العنب، ثم نصفيه من الماء.

• في ما يخص تحضير الحشوة : 

• نقوم بخلط الأرز مع اللحم المفروم، مع القيام أيضاً بالتبهير باستخدام التوابل والبهارات، ثم نقوم بتحريك المقادير بشكل جيد، بعده نضيف الزيت النباتي.
• نقوم بحشو ورق العنب باستخدام الحشوة ثم نلفه بعدها يطبق في الطنجرة، ثم نقوم بوضع الطماطم المفرومة على الوجه، بعد ذلك نقوم بغمره باستخدام الماء.
• ثم في المرحلة الموالية نتركه لمدة 60 دقيقة على نار تكون معتدلة أو نتركه حتى ينضج تماما.

بالصحة والعافية …