تعد البسبوسة من أشهر الحلويات في العالم والتي يحبها الأشخاص كبارا وصغارا فلا يوجد اختلاف على مذاقها الرائع لاسيما عندما تكون بالشوكولاتة أو الكراميل وتوجد طرق عديدة لتحضيرها، وتتساءل الكثير من النساء عن اسهل طرق لتحضير البسبوسة في المنزل وهذا ما سنوضحه لكم في هذا المقال فلنتابع سويا.
المكونات:
كوب من السكر البني.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
ربع كوب من الكريمة.
اثنين ملعقة كبيرة من الماء.
كوب من السميد الناعم.
كوب من السكر.
150 جرام من القشطة.
50 جرام من الزبدة.
كوب من اللبن الدافئ.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ملعقة كبيرة من جوز الهند.
قطر حسب الرغبة.
للتزيين
تمر حسب الرغبة.
مكسرات.
طريقة التحضير:
نحضر إناء عميق ونضع فيه السكر والحليب الدافئ ونقلب ثم نضيف السميد الناعم، والسميد الخشن، والزبدة، والقشطة، والبيكنج بودر، وجوز الهند ونستمر في التحريك حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
نحضر قالب فرن وندهنه بالزبدة ونضع عليه الخليط.
نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
نضع القالب في الفرن ونتركه حتى تتحمر الجوانب ثم نشغل عليه الشواية حتى يتحول الى اللون الذهبي.
نخرج القالب من الفرن ونضيف عليه القطر.
طريقة تحضير الكراميل:
نحضر اناء ونضع فيه السكر، والماء، والزبدة، ونرفعه على النار حتى يبدأ المزيج بالغليان ثم نضيف عليه الكريمة بشكل تدريجي ونقلب.
نزين البسبوسة بالتمر والمكسرات والكراميل ونقدمها.
