تعد جميع أنواع الجبن من ألذ الأكلات التي يحبها الكثير من الأشخاص الكبار والصغار، حيث أنها تمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها، لكن هناك بعض الأخطاء التي يقع فيها الكثير من الأشخاص عند تناول الجبن تعمل على إفساد الجبن وبعدها يتم التخلص منها، لذلك سوف نقوم بعرض هذه الأخطاء لكي يتم معرفتها وعدم القيام بها، فقط كل ما عليكي هو اتباع الأسطر القليلة القادمة.
أخطاء شائعة يجب تجنبها عند تناول الجبن
هناك الكثير من الأخطاء التي يقع فيها الأشخاص عموماً وربات البيوت خصوصاً، وفي الأسطر التالية سنوضح ما هي هذه الأخطاء:
تغليف الجبن بأكياس استريتش
لا يجب أبدا تغليف أي نوع من أنواع الجبن بأكياس استريتش لأنه يعمل على عدم تهوية الجبن مطلقاً مما يؤدي إلى تغيير رائحة وتعفن الجبن في وقت قصير.
التخلص من الجبن المتعفن
ظهور بعض علامات التعفن على الجبن لا توحي أن كل الجبن تعفن ويجب التخلص منه فإذا كان لديك نوع من أنواع الجبن الصلبة مثل الرومي والشيدر والبارميزان وتعفنت من الخارج ليس بالضرورة أن تكون تعفنت من الداخل، يمكنك وقتها إزالة الطبقة الخارجية من الجبن وتناول باقي الكمية.
تناول المرأة الحامل للجبن
لا يجب أن تتناول المرأة الحامل أنواع كثيرة من الجبن مثل الجبن الفيتا والبري والأزرق حيث أن هذه الأنواع من الجبن يتم عملها من لبن غير مبستر وهذا يضر الجنين لأنها تحتوي على بكتيريا معينة تضعف مناعة الحامل وتؤثر على جنينها.
