محشي السلق طعم رائع ألذ من ورق العنب وفوائد خطيرة للصحة

السلق هو نبات يشبه في شكله إلى حد كبير السبانخ، عرف عند المصريين باستخدامه في طبخ القلقاس كي يعطيه اللون والطعم المميز، وفي طبخ الخبيزة أيضا بينما في غزة يستخدم في طبخ السماقية، و في ليبيا يستخدم لعمل “البراك”، أما في العراق فهو يستعمل في أكلة الدولمة الشهيرة، وفي تونس فهو يستعمل في طبخ العصبان أو الدوارة مع إضافة البقدونس معه، وهو معروف بأنه غني بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المختلفة ولهذا فهو مفيد في محاربة العديد من الأمراض التي نتحدث عنها اليوم، كما أننا سوف نستخدم السلق اليوم لتحضير وجبة شهية ألذ في الطعم من محشي ورق العنب.

محشي السلق طعم رائع ألذ من ورق العنب وفوائد خطيرة للصحة

محشي السلق طعم رائع ألذ من ورق العنب وفوائد خطيرة للصحة

يعتبر السلق فرد من أفراد عائلة الشمندر، وهو يحتوي على نسبة مرتفعة من فيتامين “ك”، إضافة إلى أنه يحتوي على النترات والمفيدة جداً في علاج ارتفاع ضغط الدم، كما أنه يحتوي على الكالسيوم والزنك ومضادات الأكسدة.

محشي السلق طعم رائع ألذ من ورق العنب وفوائد خطيرة للصحة
محشي السلق طعم رائع ألذ من ورق العنب وفوائد خطيرة للصحة

فوائد السلق

  • يساعد في الحماية من الإصابة بالسمنة
  • يحسن من مظهر البشرة
  • مفيد في الوقاية من أمراض القلب.
  • مفيد في الحماية من مرض السكري.
  • يرفع مستويات الطاقة في الجسم.

طريقة عمل محشي السلق

المكونات المطلوبة

  • عدد 4 حزمة سلق.
  • ماء مغلي
  • خلطة محشي بالطريقة المعتادة
  • ملعقة صلصة
  • ملح، فلفل أسود، شطة

ويمكنكم متابعة طريقة عمل محشي السلق بالتفصيل من خلال الفيديو 

بانتظار ارائكم ويسعدنا الرد على كافة طلباتكم واستفساراتكم من خلال التعليقات على المقال.