- كيك الزبادي … هي من بين أشهر و ألذ الحلويات التي تلقى إقبالا كبيرا ، سواء من الكبار أو الصغار و من مختلف البلدان .
مقادير تحضير كيك الزبادي :
هذه المقادير تكفي ل
6 أشخاص
وقت الطهي
00 دقيقة
- عصير الليمون : ما مقدار ملعقتان كبيرتان للكيك.
- لبن الزبادي : ما مقدار كوب للكيك.
- الزيت النباتي : ما مقدار 3 أرباع الكوب للكيك.
- البيض : 2 حبة للكيك.
- السكر : ما مقدار كوب و ثلاثة أرباع الكوب للكيك .
- الطحين : ما مقدار كوبان للكيك.
- باليكنج بودر : ما مقدار ملعقتان صغيرتان للكيك .
- برش الليمون : ما مقدار ملعقة كبيرة للكيك .
- عصير الليمون : ما مقدار ربع كوب خاص بطبقة التغطية .
- السكر البودرة : ما مقدار نصف كوب خاص بطبقة التغطية.
مراحل تحضير كيك الزبادي بسهولة :
- نقوم بخفق البيض و الزيت و السكر و اللبن و برش الليمون و عصير الليمون ، و ذلك في وعاء يكون كبير الحجم .
- بعدها نضيف البكينج باودر و أيضاً الطحين مع القيام بالخفق ببطء .
- ندهن القالب الخاص بالكيك باستخدام القليل من الزيت ، بعدها نسكب فيه خليط الكيك .
- نقوم بخبز الكيك في الفرن المحمى على درجة حرارة 180 مئوية ، و ذلك لمدة 30 إلى 35 دقيقة.
- بعدها نعمل على تحضير طبقة التغطية ، و ذلك عن طريق مزج عصير الليمون و السكر البودرة .
- ثم نقوم بتقليب الكيكة رأساً على عقب ، و ذلك على الطبق المخصص للتقديم ، مع القيام بنثر طبقة التغطية .
بالصحة و العافية …
