كيفية التأكد من سلامة المأكولات المجمدة عند مغادرة المنزل لفترة طويلة

عند التحضير لقضاء عطلة، فكل شخص لديه قائمة من الأشياء التي يجب التحقق منها قبل مغادرة المنزل مثل فحص الأمتعة، والتأكد من أن النوافذ مغلقة، وإيقاف جميع الأضواء، ولكن هناك عدد قليل جداً من الناس يتأكد من أن المجمد يعمل بحالة بجيدة.

وضع عملة معندية داخل الثلاجة

كما  يجب الأخذ في الاعتبار أن الثلاجات والمجمدات يمكن أن تتأثر انقطاع التيار الكهربائي، حيث يؤدى انقطاع التيار الكهربي إلى فك تجميد الأطعمة ثم إعادة تجميدها مرة أخرى ولا يمكن ملاحظته وأنت بعيداً عن المنزل حيث هناك العديد من الأطعمة والمأكولات قد يؤدى إعادة تجميدها مرة أخرى إلى تلفها وقد يؤدى تناولها إلى بعضاً من المخاطر الصحية . وللتغلب على هذه المشكلة سنتعرف على طريقة بسيطة يمكن من خلالها التأكد من عدم فك تجميد الأطعمة عند مغادرة المنزل لفترة طويلة

في المرة التالية التي تغادر فيها المنزل لفترة طويلة من الزمن، ضع كوب من الماء في الثلاجة وعند تجمد الماء داخل الكوب ضع على الماء المجمد قطعة معدنية  وعند عودتك إلى المنزل بعد قضاء أجازتك  افحص الكوب فاذا لاحظت أن العملة المعدنية ما زالت تحتفظ بمكانها فوق الثلج فهذا دليل على أن المجمد يعمل بصورة جيدة  وان الطعام الوجود به  مازال مجمداً ولم يعاد تجميده  ومن ناحية أخرى، إذا كانت العملة المعدنية  في الجزء السفلي من الكوب فهذا دليل على ان  الثلج قد تم ذوبانه وأعيد تجميده مرة أخرى  مما يعنى أن التيار الكهربي قد انقطع لفترات طويلة وبالتالي الأطعمة الموجودة بالمجمد قد تم إعادة تجميدها مرة أخرى وتناولها قد يسبب مخاطر صحية


قد يعجبك أيضاً

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.