غرتان القرنبيط بالبيض والجبن في الفرن طريقة سهلة ولذيذة

غرتان القرنبيط بالبيض والجبن

0.00
3.75

تقييم الوجبة

3.8/5

مميزات

  • وجبة خفيفة
  • تناسب بعض النباتيين

عيوب

  • بروتين قليل
  • لا يحبها الأطفال

القرنبيط الأبيض او الشيفلور هو من أكثر الخضار التي تحتوي على الكالسيوم والمنغزيوم الضروريان  لصحة للجسم والعضام،ولكن معضم الشباب لا يحبون القرنبيط لسبب أو لأخر ،لذا قمت بعمل هذه الوصفة اللذيذة للقرنبيط وهي عبارة عن  غراتان القنربيط بالجبن والبيض في الفرن ومتاكدة جدا  بأنها سوف تنال اعجابكم وخاصة الأطفال الذين لا يحبون القرنبيط ،والوصفة حصرية و بالصور ومن مطبخي.

غرتان القرنبيط بالبيض والجبن في الفرن طريقة سهلة ولذيذة 1 24/12/2020 - 4:17 م

المقادير

  • رأسين من القرنبيط الابيض
  • ثلاث بيضات
  • جبن الشيدر أو الموزاريلا
  • توابل ملح فلفل أسود وكمون وكركم وبابريكا
  • زيت للقلي

طريقة التحضير

نقطع القرنبيط إلى رؤوس متوسطة الحجم وننظفه جيدا ثم ونضعه في ماء مغلي،نضيف له ملعتين ملح و ملعقة كبيرة من الطحين كي تمتص الروائح الكريهة التي تنتج عن غليان القرنبيط،نتركه يغلي لمدة عشرة دقائق الى ربع ساعة بعدها نقوم بتصفيته وتركه يبرد قليلا.

نجهز  تتبيلة القلي او الماريناد،نخفق البيض قليلا ونضيف له ملعقة صغيرة ملح ومثلها فلفل اسود وكمون و ملعقة كبيرة كركم ومثلها بابريكا او فلفل احمر حلو مجفف ثم نمرر كل حبات القرنبيط المسلوقة على التتبيلة ونقوم بقليها الا ان يحمر لونها قليلا ونضعها في صينية الفرن مدهون بزيدة او سمنة  او بزيت.

نبشر جبنة الشيدر او اي جبن متوفر عندك ونضيفه للقرنبيط وندخله للفرن على درجة حرارة متوسطة الا ان يذوب الجبن ويحمر وجة الغراتان نطفئ الفرن ونتركه دقيقتين كي يسهل علينا نزعه من الصينية  ثم نخرجه ونقدمه ساخنا من الافضل.

وشهيتكم طيبة

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.