طريقه عمل مكرونه فى الفرن بطريقة جميلة

التنوع فى الاكل مهم لكل اسره ولكل زوجه فنقدم لكم طريقة عمل مكرونة بالفرن من المعروف ان اكله المكرونه لها العديد من طرق الطهى المختلفة منها مكرونة بالصلصلة و منها بالبشاميل و العديد من الطرق ولكن هذة المرة نقدم لكم طرق تحضيرها وخطوات ومقادير لمكرونة الفرن .

طريقه عمل مكرونه فى الفرن بطريقة جميلة 1 3/11/2021 - 4:45 م

مقادير مكرونة الفرن

كيلو لحمه مفرومه( نسبة الدهون ١٠٪؜)
بصله كبيره متقطعه حتت صغيره
معلقه كبيره ثوم مفروم
معلقتين كبار زيت زيتون
كوبايتين طماطم ( حمرا و مستويه جدا ) متقطعه حتت صغيره
كوباية صلصة طماطم
معلقه كبيره سكر
ربع كوباية شوربه سخنه
معلقه كبيره اوريغانو
ملح فلفل شطه مجروشه

كوباية ساور كريم ( لو مش متوفر يبقى كوباية لبن و عليها معلقه كبيره عصير ليمون)

جبنه موتزاريلا
جبنه بارميجان مبشوره ناعم
نص كيلو مكرونه


طريقه تحضير مكرونة الفرن 

نقوم بتجهيز وعاء او حلة كما يطلق عليها ونضعها على نار وسط ونضع زيت الزيتون مع اللحمه والبصل والثوم المفروم ويتم التقليب حتى يتم تغيير لون اللحمه
ثم يتم وضع الطماطم ، الصلصه،السكر،الشوربه،الاوريغانو،الملح،الفلفل و الشطه . ثم تترك على النار هادية من غير تغطية الاناء لمدة ربع ساعه

فى نفس الوقت يتم وضع المكرونه في ميه مغليه بملح لمدة ٧ دقايق .

تصفية المكرونه بعد ما استويت و تضع على صوص اللحمه بعد ما طفيت النار .

*في البرام نضع نص كمية المكرونه باللحمه و بعدين الساور كريم ، الجبنه الموتزاريلا، باقي كمية المكرونه باللحمه، جبنه موتزاريلا و بعدين رشيت ع الوش الجبنه البارميجان المبشوره .

*الفرن متسخن على ١٨٠ . دخلت البرام لمدة نص ساعه ( لحد الجبنه ما تسيح ) و بعدين شغلت الشوايه ٣ دقايق عشان الوش يحمر .

بالهنا


اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.