طريقه عمل الكوارع على شكل شوربة لذيذة و فقط بعض المقادير البسيطة و المتوفرة

  • طريقه عمل الكوارع على شكل شوربة … من خلال سطور هذه الوصفة الشهية سنعرض لكم فكرة جد رائعة وهائلة قصد عمل الكوارع على شكل شوربة شهية ومميزة المذاق أيضا.

مقادير طريقه عمل الكوارع على شكل شوربة :

هذه المقادير تكفي ل

طريقه عمل كوارع

4 أشخاص

وقت الطهي

60 دقيقة

  • الطماطم : ما مقدار 2 حبة.
  • البصل : ما مقدار 2 حبة بحيث يكون كبير الحجم.
  • الكوارع : ما مقدار 2 قطعة يفضل أن يكونوا من الأمام .
  • الثوم : ما مقدار 5 فصوص بحيث يكون مهروس.
  • البهارات اللحمة : ما مقدار ملعقة كبيرة.
  • الجزر : ما مقدار 2 حبة بحيث يكون كبير الحجم.
  • الفلفل أسود : ما مقدار ملعقة صغيرة.
  • الليمون : ما مقدار 2 حبة.
  • الملح : ما مقدار 2 ملعقة صغيرة.
  • السكر : ما مقدار ملعقة كبيرة.
  • ورق لورا : ما مقدار حسب الحاجة.
  • الهيل : ما مقدار حسب الحاجة.
  • مراحل طريقه عمل الكوارع على شكل شوربة خطوة بخطوة :

  • في البداية لابد من تقطيع الكوارع لقطع تكون صغيرة قليلا، مع القيام أيضا بتنظيفها بشكل جيد باستخدام الليمون والملح.
  • نضع الكوارع في المياه المغلية ضعي تغلوا مرة واحدة، ثم نزيل ذلك الماء.
  • نقوم برفع الماء بحيث تكون نظيفة، ثم نضع البصل والجزر والفلفل الأسود وثمرة الطماطم و أيضا البهارات وملعقة وملعقة من السكر، بعدها نتركها قصد التسوية.
  • وبعد التسوية نتركها لتبرد، ثم نقوم بالتخلص من العظام.
  • نأخذ القلاية، ثم نضع فيها ما مقدار زبدة، وإضافة ما مقدار ملعقة طماطم مبشورة و أيضا الثوم.
  • بعدها نضيف عليهم شوربة الكوارع وأيضا قطع الكوارع المخلية ثم نضيف كذلك القليل من الملح.

بالصحة و العافية …