طريقة عمل كيكة الزبادى: الكيكة الهشة والإسفنجية بالشربات وبدون شربات

نقدم طريقة عمل كيكة الزبادى فهي لها أكثر من طريقة يتم إعدادها بها إلا أننا نقدم اليوم طريقة عمل كيكة الزبادى الكيكة الهشة والإسفنجية بالشربات وبدون شربات بالخطوات التفصيلية والمكونات، فمن المعروف أن كيكة الزبادى من أشهر أنواع الكيكات الهشة والمفضلة إلى الكثيرون، وتختلف طريقة إعدادها بحسب المكونات المضافة إليها.

طريقة عمل كيكة الزبادى الهشة بالشربات

تعتبر كيكة الزبادى من الآنواع المفضل إعدادها من قبل الكثير من السيدات فهي ذات قيمة غذائية عالية لما تتضمنه من مكونات طبيعية هامة للجسم.

مكونات كيكة الزباى

  • واحد كوب من الطحين.
  • ملعقتان من البيكنج بودر.
  • واحد كوب من الزبادي.
  • أربع بيضات.
  • ربع كوب من السكر.

مكونات الشربات

  • واحد كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب من الماء.

طريقة تحضير كيكة الزباى

  1. ضعي مكونات الشربات في وعاء على نار هادئة لمدة عشرون دقيقة حتى يصبح كثيفاً إلى حداً ما.
  2. اتركي الشربات حتى يبرد تماماً ثم أضيفي ملعقة الفانيليا.
  3. أحضري وعاء الخلاط الكهربائي وضعي فيه الزبدة والسكر والزبادى واستمري في خفقهما حتى يصبح القوام هشاً.
  4. أضيفي البيكنج بودر مع الطحين إلى الزبدة بالتدريج مع الحرص في الخفق.
  5. أدهني صينية بالزبدة وصبي بها العجينة.
  6. ضعي الصينية في الفرن لمدة أربعون دقيقة على درجة حرارة 200 مئوية.
  7. أخرجي كيكة الزبادى من الفرن وأضيفي إليها الشربات وهي ساخنة.

طريقة عمل كيكة الزبادى الهشة بدون الشربات

المكونات

  • واحد كوب من الطحين.
  • ملعقتان من البيكنج بودر.
  • واحد كوب من الزبادي.
  • أربع بيضات.
  • نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير

  1. أحضري وعاء الخلاط الكهربائي وضعي فيه الزبدة والسكر والزبادى واستمري في خفقهما حتى يصبح القوام هشاً.
  2. أضيفي البيكنج بودر مع الطحين إلى الزبدة بالتدريج.
  3. أدهني صينية بالزبدة وصبي بها العجينة.
  4. صبي الكيك في الصينية وضعيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.

طريقة عمل كيكة الزبادى الهشة بالتوفي

المكوّنات

  • بيضتان.
  • علبة من لبن الزبادي.
  • مقدار من السكر بنفس عبوة الزبادي.
  • كوب ونصف من الدقيق بنفس عبوة الزبادي.
  • ملعقة من البيكنج بودر.
  • نصف كوب من الزيت.
  • رشة ملح.
  • صوص التوفي.
خطوات التحضير
  1. يضرب البيض والفانيليا مع بعض ثم يضاف السكر.
  2. نضيف الزبادي والزيت ثم البيكنج بودر والدقيق والملح.
  3. نصب الكيك في قالب ونضعه بالفرن حتى ينضج ثم نضيف صوص التوفي.
  1. ثم بعد ذلك نضع الخليط في بولة ونضع الدقيق بالتدريج على الخليط ونقلب كويس بهدوء حتى يختفي الدقيق ثم ثم بعد نضع البيكربونات والخل تفور ونضعهم على الخليط ونقلب ثم بعد ذلك نضع الخليط في صينية مدهونة بالسمن ورشة دقيق