طريقة عمل كفتة سيخ غير مكلفة

بعد الغلاء الكبير الذي نعانى منه فقد حاول الكثيرون للوصول إلى طرق طبخ تكون لذيذة وصحية وغير مكلفة حيث أن كافة العناصر الغذائية وبشكل خاص اللحوم اصبحت مرتفعة الأسعار للغاية حتى أن الكثيرون قد عزفوا عن تناولها اصلا. اليوم سوف نقدم لكم وصفة من تجربتنا الخاصة فالوصفة غير مكلفة وغنية بالعناصر الغذائية.

طريقة عمل كفتة سيخ غير مكلفة 1 6/4/2017 - 9:02 م

الوصفة تكفي لستة اشخاص ويمكنك تقديم طبق من الارز أو المكرونة بجانبها.

مقادير كفتة السيخ

  • 1/2 كجم لحم مفروم.
  • 1/8 كجم من فول الصويا.
  • 1 بصلة مفرومة ومصفاه.
  • 2 فص ثوم.
  • كمية بسيطة من البقدونس المفروم.
  • فلفل اسود.
  • جوزة الطيب.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير كفتة السيخ

  • قم بوضع فول الصويا في اناء واضف اليه كوبين من الماء الدافىء واتركه لمدة ربع ساعة قبل تحضيره.
  • قم بوضع اللحم المفروم واضف اليه فول الصويا المنقوع بعد تصفيته جيدا.
  • اضف البصلة المفرومة المصفاه ثم قم بإضافة البقدونس المطحون مع إضافة التوابل والملح حسب الرغبة على اللحم المفروم وقم بعجنها جيدا باليد.
  • تترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التحضير.
  • يمكنك اخراجها من الثلاجة الآن.
  • يمكنك الآن تشكيلها على الاسياخ وقم بشويها على شواية فحم أو كهرباء.
  • يمكنك أيضاً أن تقوم برصها في صينية لتستوى في الفرن دون الحاجة إلى شواية وتقدم بعد تزينها بالبقدونس.

من فوائد الطبخة انها غنية بالبروتين والبيوتين والاحماض الامينية المتوفرة في فول الصويا ومضادات الاكسدة المتوفرة في البصل وفول الصويا لذا تعد وصفة غنية ومميزة هذا إلى جانب أن فول الصويا سعره زهيد وهذه الكمية البسيطة التي تم اضافتها إلى اللحم سينتج عنها كمية حوإلى كيلو من الكفتة وهو مايجعل الكفتة مليئة بالعناصر الغذائية وزهيدة السعر ايضا.


قد يعجبك أيضاً

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.