طريقة عمل صينية البطاطس البيوريه باللحم المفروم في الفرن.

البطاطس من المؤكلات التي يقبل على تناولها العديد من الاشخاص حول انحاء العالم وتتعدد اشكال الطبخ لها بين محمرة أو بيوريه أو مشويةاو مطبوخة مع اللحوم.

طريقة عمل صينية البطاطس البيوريه باللحم المفروم في الفرن. 1 14/11/2015 - 8:44 م

ونقدم لكم طريقة اخرى لطهى البطاطس باستخدام البطاطس البيوريه :

المقادير :

نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة

ربع كيلو لحم مفروم

نصف كوب بقسماط

بيضة

بصلة مبشورة ـ ملعقتين زيت

ملح وفلفل

بهارات لحمة

*طريقة عمل العصاج:

ندبل البصل قليلا ونضيف اليه اللحم المفروم ونضيف الملح والفلفل وبهارات اللحم حسب الرغبة

تركها على النار حتى تمام النضج

*طريقة عمل صينية البطاطس البوريه:

-نقوم بتقشير البصاطس وتقطيعها، ثم تسلق في الماء المملح

-نقوم بتصفية البطاطس من الماء جيدا

-نهرس البطاطس جيدا باستخدام الهراسة أو باستخدام شوكة

-نصيف البيضة على البطاطس ونقلب جيدا

-في صينية خاصة بالفرن نبطن قاع الصينية بالبقسماط حتى لا تلتصق البطاطس بالقاع.

-نضع نصف كمية البطاطس البيوريه بالصينية

-نضع اللحم المفروم المعصج فوق البطاطس البيوريه

-نضع باقى كمية البطاطس

-نرش وجه الصينية بالبقسماط

تجبز في الفرن حتى يحمر وجهها وتقدم


قد يعجبك أيضاً

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.