الأكلات السريعة من أهم الأشياء التي يقبل عليها الكثير من الناس سواء الكبار أو الأطفال، وأصبحت شاورما الدجاج من أهم الأكلات المحبوبة جدًا والتي يتم شراؤها بشكل دائم من المطاعم المختلفة، لذلك قد تبحث الكثير من الأمهات عن كيفية إعداد شاورما الدجاج بنفس طريقة المطاعم وذلك حتى يتم تقديمها إلى أولادها وأسرتها وتكون آمنة وصحية وأقل تكاليف من الشاورما الجاهزة، لذلك تابعونا الآن في السطور القادمة فسوف نستعرض لكم طريقة عمل شاورما الدجاج خطوة بخطوة بطريقة بسيطة ومكونات محدودة.
طريقة عمل شاورما الفراخ
شاورما الدجاج
شاورما الدجاج من ألذ الأكلات الرائعة التي يمكن تقديمها كطبق رئيسي بجانب الكثير من الأكلات الأخرى، أو يمكن تقديمها كنوع من الساندوتشات السريعة اللذيذة، وعلى الرغم من أن شاورما الدجاج من الأكلات اللذيذة جدًا والأكثر شهرة والأكثر طلبًا إلا أنها أيضًا تحتوي على قيمة غذائية كبيرة لما تحتوي عليه من بروتينات والعديد من العناصر والفيتامينات الأخرى التي توجد في مكوناتها، لذلك يمكن الآن تجهيزها بخطوات بسيطة وهي التي تتمثل في الآتي:
المكونات:
- 4 قطع من صدور الدجاج المحلية.
- ملعقة واحدة كبيرة من عصير الليمون.
- بهارات الشاورما ملعقة كبيرة.
- ملعقة واحدة من الصويا صوص.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- نصف ملعقة من الكاري.
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
طريقة التحضير
- في البداية يتم إحضار وعاء مناسب الحجم.
- يضاف إليه الزيت، وعصير الليمون والصويا صوص.
- يتم خلط المكونات مع بعض جيدًا حتى يتم التجانس.
- يتم إضافة البهارات التي تم تحضيرها بالكامل.
- بعد ذلك يتم تقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة بشكل طولي.
- ثم يتم إضافة قطع الدجاج داخل التتبيلة التي تم تجهيزها بجميع المكونات.
- يتم تقليب قطع الدجاج جيدًا في هذه التتبيلة حتى يتم تغطية الدجاج بشكل كامل.
- يغلف الوعاء جيدًا بورق بلاستيك.
- ثم يتم بعد ذلك إدخال الوعاء في الثلاجة.
- يترك هذا الوعاء لمدة ثلاث ساعات أو أكثر داخل الثلاجة حتى يتشبع بهذا الخليط.
- في مقلاة مناسبة الحجم، يضاف بداخلها بعض القطرات من الزيت.
- ثم يتم تسخين المقلاة جيدًا.
- بعد ذلك يتم إضافة شرائح الشاورما المغطاة بالتتبيلة في المقلاة ويتم التقليب الجيد لها حتى يتغير لونها.
- تغطى المقلاة وتترك لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر كل فترة حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي المميز.
- يتم تقديم الشاورما الآن مع صوص الثومية اللذيذ ممكن يتم تقديمها على شكل ساندوتشات في خبز الصاج مع الشاورما مع الكاتشب والمايونيز.
