طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل مثل المطاعم

الشاورما تعتبر  من الأكلات ذات المذاق الرائع والجميل وتمتع بنكهة خاصة يعشقها ويفضلها الجميع وتعتبر سهلة وسريعة التحضير أيضاً وتشتهر الشاورما في العديد من البلدان العربية ويوجد الكثير من المطاعم الخاصة بتقديم هذه الوجبة ويوجد شاورما اللحم وشاورما الدجاج وفي هذا المقال نوضح طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل بنكهة المطاعم الجميلة.

طريقة تحضير شاورما الدجاج في المنزل علي طريقة المطاعم

طريقة عمل شاورما الدجاج

أولاً: المكونات

  • عدد اثنان من صدور الدجاج.
  • عدد اثنان من حبات البصل المقطع حلقات.
  • عدد أربع حبات من الطماطم مقطعة مكعبات.
  • ملعقة صغيرة كركم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • عدد واحد كوب من الزبادي.
  • عدد ثلاث حبات من الفلفل الألوان مقطع شرائح.
  • عدد واحد من الفلفل الحار.
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • زيت نباتي

ثانياً: طريقة التحضير

  • بعد تنظيف صدور الدجاج جيداً وتقطيعها إلي شرائح ثم نضعها في طبق عميق ونضع عليها الزبادي والفلفل الأسود والملح والكركم والكزبرة المطحونة والكمون والثوم البودر وجميع البهارات ونتبل صدور الفراخ جيداً بهذه التوابل ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  • في إناء مناسب على النار نضع به كمية مناسبة من الزيت ثم نضع البصل المقطع حلقات والفلفل الألوان والفلفل الحار ونقلب حتي يذبل.
  • بعد أن يذبل البصل نأخذ شرائح الدجاج بالتتبيلة كاملة ونضعها على البصل ونقلب حتى تتجانس جميع المكونات ثم نضع الطماطم المقطعة مكعبات عليهم ونقلب ثم نتركهم على نار هادئة حتى ينضج.
  • نضع الشاورما في طبق التقديم وتقدم بجانب الخبز وألف صحة.