طريقة عمل دجاج كنتاكي في البيت بدون زيت في الفرن

فراخ كنتاكي

طبق لذيذ يتكون من قطع الدجاج التي يتم تتبيلها و نقعها في عجينة سائلة و وضع مسحوق الدقيق و كسرات الخبر وقليها في الزيت فيتحول لونها إلى اللون الذهبي ويصبح قوامها مقرمش من الخارج و محتفظة بطراوة اللحم  و نكهته وهو طبق سهل التحضير و سعره في متناول الجميع و يعشقه الكبار و الصغار, في هذا المقال نستعرض طريقة تحضير دجاج الكنتاكي في البيت .

طريقة عمل دجاج كنتاكي في البيت في الفرن

طريقة دجاج الكنتاكي

المكونات:

  • 10 قطع من أفخاذ الدجاج أو أي قطعة أخرى حسب الرغبة
  • معلقة كبيرة ملح
  • معلقة فلفل
  • ورق غار
  • مقدار من الكسبرة المطحونة
  • ثوم مفروم
  • معلقة شطة
  • كوب من اللبن
  • كوب ونصف كورن فليكس
  • 3 معالق كبار زبدة

طريقة التحضير

  • قم بنزع الجلد من علي قطع الدجاج
  • نخلط التوابل مع اللبن ثم نضع قطع الدجاج في الخليط لمدة ساعة في الثلاجة
  • نطحن الكورن فليكس إلى كسرات صغيرة وليس مطحون كاملاً
  • نضع الفراخ في الكورن فليكس ونضغط عليه باليد حتي يلتصق بقطعة الدجاج
  • نرص قطع الدجاج علي شبكة الفرن و ندهنها بالزيت
  • نقوم بتسخين الفرن مسبقا ثم نضع الدجاج لمدة ساعة ألا ربع

يمكنك تناول الدجاج مع السلطات و الكاتشب و يمكنك إضافة البطاطس المقرمشة كطبق جانبي لذيذ