طريقة عمل خبز الطاسه السهل والسريع بدون تخمير

الخبز هو من اساسيات الطعام في حياتنا اليومية فتقريباً لا يمر اى يوم من حياتنا بدون تناول الخبز فنحن لا نستغنى عنه على الاقل في وجبتى الافطار والعشاء وهناك العديد من الاشخاص يتناولوه في الغداء ايضاً مع كثير من الوجبات فالخبز من الضروريات التي لا يمكن الاستغناء عنها.

طريقة عمل خبز الطاسه السهل والسريع بدون تخمير 1 11/11/2017 - 9:00 م

وربة المنزل أحياناً تحدث حاللات طارئه عند تحضير العشاء أو اى نوع من الوجبات وتكتشف أن الخبز نفذ من المنزل ولا يمكنها شراؤه سريعاً فماذا تفعل الحل معنا اليوم هو خبز الطاسه فخلال نصف ساعه فقط ولا أكثر ستحضرين أشهى خبز على البوتجاز بدون استخدام الفرن.

مكونات خبز الطاسه :

كوبين ونصف من الطحين الابيض

ملعقة متوسطة خميرة

ملعقة كبيرة سكر

رشة ملح

ملعقتين من دقيق السيمولينا -اختيارى

ملعقة من الحليب البودره -اختيارى

ماء دافئ للعجن

ملعقتين من الزيت النباتى

طريقة خبز الطاسه :

انخلى الدقيق مع الملح ضعى الخميرة والسيمولينا واللبن البودرة والسكر ورشة الملح قلبيهم جيداً ثم أضيفي الماء الدافئ بالتدريج مع العجن حتى تحصلى على عجينة جيدة وملساء وناعمة يجب عجنهها على الاقل خمس دقائقفي النهاية ضعى الزيت واعجنى لدقيقة اخرى قومى بتقسيم العجينة على هيئة كور صغيرة الحجم بقدر البيضة ثم ابدأى بالفرد من الكرة الاولى التي صنعتيها وافرديها بسمك ليس خفيف ولا سميك اتركيه فقط لنصف ساعه ثم تضعيه على طاسه ساخنه مع التقليب فوراً بعد ثلاث ثوانى حتى ينتفخ ثم اخرجيه يبرد قليلاً ويوضع في كيس بلاستيك وهو دافئ وبالف هنا وشفا

شاهدى الفيديو لتعرفي الطريقة بالتفصيل

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.