طريقة عمل جاتوه الفانيليا بالبيت.

يعتبر جاتوه الفانيليا من أكثر أنواع الكيكات التي يقبل على تناولها الكثير من الناس وخاصة الأطفال، كما  يعتبر من أنواع الجاتوهات التي تصلح للمناسبات المختلفة سواء بالعزومات أو مناسبات النجاح أو أعياد الميلاد أو الأفراح، وقد تلجأ ربة المنزل إلى شراء الجاتو من محلات الحلويات اعتقاداً منها أنه يصعب عمله بالمنزل ويتطلب متخصصين بعمل الحلويات، ويعتبر هذا الإعتقاد عار تماماً من الصحة، حيث أن الجاتو يمكن عمله بكل سهولة بالمنزل وبتكلفة أقل بكثير من شرائه من المحلات واليوم سوف نقدم لك وصفة سهلة جداً لعمل جاتو الفانيليا بالبيت وصفة

طريقة عمل جاتوه الفانيليا

مقادير جاتو الفانيليا

6 حبة بيض

كوب وربع سكر ناعم

كوب ونصف من الدقيق

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

2 ملعقة كبيرة زبدة

نصف كوب من الشربات

لعمل الكريمة :

كوب الا ربع من كريمة الخفق

نصف كوب من السكر الناعم

للتزيين:

كرز وشيكولاته

طريقة عمل جاتو الفانيليا:

  • أولا نقوم بتبطين صينيتن مستطيلتين بورق الزبد وذلك لتقسيم مقدار الكيك بينهم ونتركهم جانباً لحين الانتهاء من خليط الكيك.
  • في اناء الخفق نضع السكر ونضيف اليه البيض ونضع الاناء على حمام ماء ساخن وتستمر بالتقليب الخفيف حتى يسخن الخليط دون أن يتكتل البيض
  • نقوم بخفق البيض والسكر حتى يفتح لونه ونضيف الفانيليا
  • في اثناء الخفق نقوم بإذابة الزبد وننخل الدقيق ونضيف اليه البيكنج بودر
  • بعد خفق البيض والسكر نضيف الزبدة، ثم نضيف  خليط الدقيق برفق وعلى دفعات من تحت لفوق لمنع خروج الهواء
  • نقوم بتوزيع خليط الكيك على الصينيتين
  • ندخل الكيك في فرن حار على درجة حرارة 180 درجة ولمدة 15 دقيقة
  • نقوم بخفق كريمة الخفق حتى تتماسك ونضيف اليها السكر ويمكن إضافة الفليل من الفانيليا اليها

ولمعرفة طريقة التزيين والمزيد من التفصيل عليك متابعة الفيديو التالي