المكونات
- 2 حبات من البيض
- 6 ملاعق من الزيت كبيرة الحجم
- 6 ملاعق من الحليب كبيرة الحجم
- كيس من الخميرة الكيمائية
- الملح
- 10 ملاعق كبيرة من الدقيق (الفرينة)
- جبن مبشور
- صلصة الطماطم
- لحم مرحي يكون مطبوخ
- زيتون الأسود
الخطوات
1 في طبق نضيف جميع السوائل ثم خلطها جيدا ونضيف الملح والخميرة ثم ضيفي 10 ملاعق كبيرة من الدقيق يجب العجينة أن تكون سائلة.
2 ثم نقوم بدهن مقلاة بالزبدة الطرية ثم ضيفي طبقة رقيقة من العجين وضعي فوقها صلصة الطماطم واللحم المفروم والجبن المبشور.
3 ضعي المقلاة على نار هادئة ثم تغطيتها بغطاء وتركها حتى تحمر ثم انزعيها.
4 يمكن طبخها في الفرن.
الوصفة الثانية
يبتزا سائلة بالسميد
المكونات
– كأس من السميد الرطب
– كأس من الدقيق
– كأس من الحليب الدافئ
– ملعقة من السكر
– ملعقة من الخميرة
– الملح
– ربع كأس زيت
– حبة بيض
– صلصة الطماطم
– حبة من الطماطم مقطعة إلى شرائح
– فلفل مقطع إلى شرائح
– بقدونس
– زيتون أسود
– زيتون أخضر مقطع إلى شرائح
– جبن
الخطوات
1 نقوم بخلط السميد مع الدقيق والسكر والملح والخميرة والزيت والبيض والحليب ونقوم بخلطهم بملعقة خشبية ثم نغطيه حتى يخمر.
2 ندهن صينية بالزيت ونرشها بالسميد ثم نقوم بسكب الخليط على الصينية ثم نضع عليه صلصة الطماطم وباقي المكونات وندخلها في فرن ساخن.
3 يمكن إضافة الجبن بعد الطهي حسب رغبتك وشهية طيبة.
