البطاطس الكنتاكي من الأكلات المحببة للجميع من الصغار والكبار، وهي الخيار الأفضل للجميع، فهي تعد من أفضل المسليات من ناحية، ومن الناحية الأخرى تتمتع بالمذاق الرائع وتحتوي على الفوائد الصحية المختلفة، والبطاطس الكنتاكي الشهية لهذا خطوات بسيطة للتحضير، اليك طريقة عمل بطاطس أصابع كنتاكي المقرمشة والحارة اللذيذة بخطوات بسيطة، تابع للتعرف على الخطوات.
بطاطس كنتاكي المقرمشة
طريقة عمل بطاطس كنتاكي
بطاطس كنتاكي لها مذاق متميز، إليك المقادير الصحيحة للتعرف على أسرار عمل بطاطس كنتاكي المقرمشة، وهي:
- 2 حبة بطاطس كبيرة الحجم.
- ربع كوب من الخل.
- كمية من الزيت للقلي.
- كوب من الماء المغلي.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير بطاطس أصابع كنتاكي
- يتم تقشير حبات البطاطس ثم يتم غسلها بالماء الجاري جيدا.
- قومي بتقطيع البطاطس إلى أصابع متوسطة في الحجم.
- يوضع الماء مع الملح في وعاء على النار حتى الغليان، ثم يتم اضافة اليه الخل.
- ضع البطاطس في الماء المغلي، وتترك لمدة 5 دقائق.
- تنشل البطاطس من الماء، وتصفى في المصفاة.
- توضع البطاطس في الزيت الغزير في مقلاة على النار، وتترك حتى تتحول إلى اللون الذهبي مع تقليبها لتأخذ اللون من جميع الجهات.
- توضع البطاطس على مناديل ورقية لمص الزيت الزائد.
- توضع في طبق التقديم، وتقدم وبالهناء والشفاء.
اضافة الخل للماء المغلي لسلق البطاطس له دور كبير في منح البطاطس المقرمشة، ويعد الخل هو سر قرمشة بطاطس كنتاكي.
