طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال بوصفة سهلة

طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال هي واحدة من أنجح طرق عمل بسكويت العيد الهش واللذيذ، يتميز عيد الفطر المبارك بعمل الكثير من الحلوى والمخبوزات التي شاع تناولها كأحد مراسم الاحتفال بعيد الفطر ، ومن أهم تلك المخبوزات والنواعم هو عمل بسكويت العيد والذي يمكن عمله بأكثر من طريقة منها طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر وكذلك طريقة عمل بسكويت العيد بالكاكاو وأيضاً طريقة تحضير بسكويت العيد بالبرتقال والتي سنذكرها في هذا المقال حتى يمكنكم عمل بسكويت العيد في المنزل وبدون اللجوء إلى شرائه من الخارج.

طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال
طريقة بسكويت العيد بالبرتقال

طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال

مقادير بسكويت العيد بالبرتقال

  • 3 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.
  • كوب من السكر البودرة.
  • عدد 2 بيضة.
  • فانيليا.
  • كوب إلا ربع من الزبدة.
  • ربع كوب من اللبن الحليب أو عصير البرتقال لتعزيز النكهة.
  • بشر برتقالة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • ذرة ملح.

طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال

  • تُخلط الزبدة مع السكر البودرة بواسطة المضرب الكهربائي أو في وعاء الخلاط لمدة دقيقتين حتى تصبح ذات قوام كريمي.
  • نضيف البيض والفانيليا وبشر البرتقال وعصير البرتقال أو اللبن الحليب ثم نخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
  • في وعاء عميق يوضع الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح ثم يتم خلطهم جيداً,
  • يوضع بعد ذلك محتويات الخلاط مع خليط الدقيق ثم يتم التقليب بواسطة ملعقة خشبية أو مضرب يدوي أو العجن باليد حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • يوضع العجين في كيس الحلواني ثم يشكل في صينية مدهونة بالزبدة.
  • يدخل البسكويت على فرن حار مسخن مسبقاً.
  • يخبز البسكويت على درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثم يخرج من الفرن ويوضع حتى يبرد تماماً ثم يتم نقله إلى صينية التقديم أو علب الحفظ.