طريقة عمل بسبوسة بالشوكولاتة واللوز

تعتبر البسبوسة من اشهر الحلويات الشرقية والعربية التي يعشقها الكثير من الأشخاص، وتنوعت الوصفات التي يتم تحضير بها البسبوسة، وتفننت محلات الحلويات الشرقية في عمل بسبوسة بالقشطة، بسبوسة محشية، بسبوسة بالمكسرات، ولكن الجديد اليوم هو عمل بسبوسة بالشوكولاتة فتعطيك حلوى باللون البني الداكن على عكس اللون الذهبي الذي تعودنا عليه في الوصفات التقليدية للبسبوسة.

طريقة عمل بسبوسة بالشيكولاتة و اللوز

أفضل طريقة لتحضير حلوى الماكرون اللذيذة

هناك الكثير من السيدات تجد صعوبة في تحضير البسبوسة مثل المحلات الشهيرة للحلويات الشرقية، ولكن يكمن السر في وضع الشربات البارد على البسبوسة فور خروجها من الفرن، ويتم تغطيتها على الفور، وتركها مغطاه حتى تتشرب الشربات بالكامل، وتلك الخطوة هى التي تساعد في الحصول على بسبوسة ممتازة.

مكونات تحضير بسبوسة بالشيكولاتة

1- الشربات (1 كوب ماء + (1/4) كوب عسل أو سكر مع عود من القرفة، وممكن إضافة فانيليا ).

2- 1 كوب سميد ناعم.

3- نصف كوب سكر.

4- كوب من الزبادي.

5- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.

6- 2 م ص بيكنج بودر وفايليا.

7- شيكولاتة داكنة.

8- لوز أنصاف مقشر.

طريقة تحضير البسبوسة بالشيكولاتة

1- يتم عمل الشربات بوضع المكونات على النار، وتركه حتى يعقد، وبعد أن يصل إلى القوام المطلوب يتم تركه ليبرد.

2- يتم إذابة الشوكولاتة مع الزبدة في حمام مائي.

3- تخلط جميع المكونات الباقية مع خليط الشيكولاتة.

4- توضع البسبوسة في صينية مدهونة بالسمن، ويتم تقطيعها، ووضع انصاف اللوز عليها، وإدخالها الفرن حتى تنضج.



اترك تعليقاً