طريقة عمل الكيك الاسفنجي بالشيكولاتة

يعتبر الكيك الاسفنجي من أشهي الأكلات والمخبوزات التي يحب تناولها الكبار والصغار، وهناك العديد من أنواع الكيك الاسفنجي، وطرق عديدة لعمل الكيكة الاسفنجية، الكيكة الاسفنجية بالشيكولاته وغيرها، ويعتبر الكيكة الاسفنجية بالشيكولاته من أشهي وأشهر أنواع الكيك الاسفنجي وفي هذا المقال سوف نخبركم بأفضل وأسهل طريقة عمل كيك اسفنجي بالشيكولاته وبسهولة، فتابع معنا المقال.

طريقة عمل الكيك الاسفنجية بالشيكولاتة

مكونات عمل الكيك الاسفنجي بالشكولاته:

• 1 كوب سكر

• 1 كوب دقيق

• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

• ربع كوب كاكاو

• 6 بيضة

• فانيلا

• شوكولاته دائرية للتزيين أو حسب الرغبة

• 1 ملعقة صغيرة خل

• كريمة الزبدة

• فراولة

• صبغة لونها أحمر

طريقة تحضير الكيك الاسفنجي بالشوكلاته:

◘ نخفق بياض البيض لمدة 10 دقائق للحصول على رغوة شبه الثلج الأبيض.

◘ نخفق صفار البيض مع السكر في وعاء آخر.

◘ نخلط البيكنج بودر والدقيق والكاكاو معاً، ونضيفهم علي صفار البيض تدريجياً ونقلبهم باليد.

◘ نضيف بياض البيض ونقلب من أسفل إلي أعلي ونراعي وجود هواء داخل الكيك.

◘ نضع الخليط في القالب الخاص بالكيك الاسفنجي وندخله الفرن حتى يستوي على درجة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة.

◘ يمكنك استعمال الصبغة الحمراء مع الكريمة للحصول على لون وردي للزينة.

◘ نقوم بحشو الكيك الاسفنجي بالكريمة ونزين السطح بالكريمة ونضع الشيكولاتة والفراولة على السطح.

هكذا نكون حصلنا علي الكيك الاسفنجي بالشيكولاته، وبالهناء والشفاء

طريقة عمل الكيك الاسفنجي بالشيكولاته بالفيديو

من خلال الفيديو التالي: