طريقة عمل “الكنافة” للفطور في رمضان

تعتبر هذه الاكلة اهم اكلات التحلية بعد الفطور في شهر رمضان الكريم والمحببة لدى الكثير من الناس، لكن هناك الكثير لا يمكنه تحضيرها بطريقة صحيحة لذلك سنتعرف في هذه المقالة عن كيفية تحضير الكنافة كذلك طريقة تحضير القطر.

طريقة عمل "الكنافة" للفطور في رمضان 1 8/5/2019 - 4:01 م

مقادير الكنافة

500 غرام شعرية الكنافة التي يمكنك شرائها من الأسواق، كذلك تحتاج إلى 250 غرام جبن أو قشطة، مع ملعقة كبيرة من السكر، وآخر شئ هو الزبدة

طريقة تحضير الكنافة 

نقوم بأذابة الزبدة ثم نقوم بأضافتها على شعرية الكنافة مع معلقا السكر ثم نقوم بخلطهم، بعدها نفرد شعرية الكنافة على صينية طبعاً يجب أن تكون الصينية مدونة بالزبدة، بعد ذلك نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح برتقالية وتساعد هذه الطريقة حتى لا تلتصق الجبنة أو القشطة في شعرية الكنافة، بعد إخراجها من الفرن نقوم بوضع الجبنة أو القشطة عليها ثم عليها بطبقة اخرى من شعرية الكنافة، ثم وضعها في الفرن لمدة لا تتعدى 25 دقيقة.

طريقة تحضير القطر مع المقادير

تعتبر طريقة تحضير القطر معروفة لدى الكثير حيث لا تحتاج سوى ربع ليمونة وكوب سكر وكيس صغير فانيلا ثم وضعهم على النار حتى تصل إلى درجة الغليان وتظهر الفقاعات في القطر، بعد تحضير القطر بكل سهولة نقوم بإضافتها على الكنافة، واهم شئ يجب أن تكون الكنافة حارة مع القطر حتى يصبح توازن، والف عافية.